菜用玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它除了采用早春地膜覆蓋早熟供應(yīng)市場(chǎng)外，也可采用秋后延遲栽培，只要栽培管理得當(dāng)，一般畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤左右，在10月前后的秋淡季節(jié)應(yīng)市，將會(huì)獲得良好的效益。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

　　一、品種選用：秋菜玉米生長(zhǎng)在高溫季節(jié)，因而應(yīng)選擇產(chǎn)量高、成熟期偏早的品種渝糯1號(hào)、2號(hào)、蘇糯1號(hào)等，一般生育期70-80天，品質(zhì)好，口感糯而帶甜，適合消費(fèi)者需求。

　　二、適期播種：根據(jù)我縣氣候特點(diǎn)及近兩年栽培經(jīng)驗(yàn)，一般應(yīng)在7月中下旬播種，成熟上市期恰好在國(guó)慶節(jié)前后，價(jià)格較好。

　　三、施足底肥：底肥畝用2000公斤土渣肥+尿素15公斤或碳銨30公斤+過(guò)磷酸鈣30—35公斤施入播種溝，或畝施35%玉米專用肥40公斤。

　　四、合理密植：由于秋玉米生育期較短，應(yīng)適當(dāng)密植，畝植3500-4000株為宜，畝用種1.5公斤左右。規(guī)格：行距3．0尺，窩距1．0—1．2尺，每窩直播催芽種子2—3粒，將種子浸泡2—3小時(shí)，用濕毛巾或濕沙保濕催芽，現(xiàn)芽即可播種。

　　五、田間管理：秋植菜玉米生育期內(nèi)氣溫高，種子出苗快，播種后3-5天即可出苗。出苗后用清糞水抗旱保苗，10天后定苗，每窩留2株，同時(shí)畝用5公斤尿素兌清糞水2000公斤提苗。進(jìn)入拔節(jié)期后，畝用10公斤尿素或25公斤碳銨兌清糞水2000公斤追肥。玉米是耐肥作物，足夠的肥水對(duì)其建立豐產(chǎn)架子和獲取高產(chǎn)很重要，因而在玉米進(jìn)入抽雄孕穗期，即播種后40-50天，應(yīng)重施一次攻苞肥，畝用尿素30公斤或碳銨80公斤兌清糞水2000公斤淋窩。同時(shí)注意防治玉米螟蟲：3-5葉期用低毒殺蟲劑噴霧防治，7-8葉期用殺蟲丹兌細(xì)砂在喇叭口點(diǎn)心防治。