迷你甘薯是指單個(gè)薯塊質(zhì)量50—150克,質(zhì)地細(xì)膩,風(fēng)味濃的小型菜用甘薯。迷你甘薯適合現(xiàn)代小家庭微波烘烤或整個(gè)蒸煮,粗精糧搭配食用,深受消費(fèi)者的喜愛(ài),其種植面積呈快速上升的趨勢(shì)。
一、環(huán)境選擇 按照無(wú)公害食品一蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)選擇栽植地。同時(shí)要求土質(zhì)為疏松的新開(kāi)紅、黃壤或砂性水旱輪作地,土壤偏酸性。
二、品種選擇 1、金玉(原名浙1257)。浙江省農(nóng)科院育成,皮色粉紅,肉色純黃,薯塊短圓形,表皮光滑,口感粉、甜、糯,質(zhì)地細(xì)膩,沒(méi)有粗纖維(筋),風(fēng)味香濃,商品薯率可以達(dá)到85%。2、良緣(原名AIS)。國(guó)外引進(jìn)品種。皮色金黃,肉色紅,薯塊圓形,表皮較光滑,口感軟、甜、糯,品質(zhì)優(yōu),風(fēng)味香濃。3、心香。浙江省農(nóng)科院選育的新品種。紫紅皮黃肉,薯塊橢圓形,表皮較光滑,口感較粉,質(zhì)地細(xì)膩,較甜。4、浙薯6025。紫紅皮,桔紅肉,薯塊橢圓形,表皮較光滑,剛收獲時(shí),口感粉,經(jīng)貯藏后,淀粉不斷降解;口感較軟、糯、甜,風(fēng)味好,11月開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng)較好。5、浙薯78。紅皮,桔紅肉,薯塊圓形,表皮較光滑,口感軟、甜、糯,兩頭有少量粗纖維,風(fēng)味較好。
三、育苗 早熟品種宜采用大棚+小拱棚+地膜三層保溫育苗,提早出苗后采用地膜覆蓋栽培,提早供應(yīng)市場(chǎng);常規(guī)栽培可采用小拱棚+地膜兩層保溫育苗。苗床寬1.0 m左右,深15—20cm,床底鋪一層有機(jī)肥后澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特征,無(wú)病蟲(chóng)害,薯塊100—250克。排種密度為薯塊間隔3cm左右,種薯排好之后覆土,厚度2—3cm,不能超過(guò)5cm,以免影響出苗。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時(shí),打開(kāi)拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng),防止高溫?zé),保持床?5—30℃,濕度以床土見(jiàn)干見(jiàn)濕為準(zhǔn)。薯苗長(zhǎng)20—25cm,有6—8張完整葉片時(shí),可以剪苗栽種大田。
四、整地與施肥 整地要在晴天進(jìn)行,土要打碎、打細(xì)。整平后,肥料條施在壟底,壟距80cm,壟高20cm左右。肥料可使用專(zhuān)用有機(jī)復(fù)合肥,種植面積較大時(shí),要求測(cè)定土壤N、P、K和有機(jī)質(zhì),南方還要測(cè)定土壤pH值。不提倡使用普通復(fù)合肥。
五、栽種 平均氣溫10℃以上時(shí),可剪苗栽種于大田,由于前期氣溫較低(4月下旬—5月中旬),可采用地膜覆蓋栽培。栽種時(shí),將4個(gè)節(jié)位水平插或斜插入土中,干旱時(shí)將兩葉一心露出地面,其余葉片埋入土中,以利薯苗成活和結(jié)薯分散均勻,提高商品率和產(chǎn)量,種植密度4000株/667平方米,株距20cm。
六、田間管理 甘薯病害主要有黑斑病、軟腐;地下害蟲(chóng)主要有蠐螬、金針蟲(chóng)。選擇疏松的新開(kāi)紅、黃壤或?qū)嵭兴递喿鳎捎行П荛_(kāi)病害和地下害蟲(chóng)。地上害蟲(chóng)主要有斜紋夜蛾、甘薯麥蛾,7—9月為害,在害蟲(chóng)1—2齡期,葉面噴施5%抑太;5%卡死克1000—1500倍液防治。定植后,用乙草胺進(jìn)行化學(xué)除草;在甘薯生長(zhǎng)中期,人工除草1—2次,不必翻藤。
一、環(huán)境選擇 按照無(wú)公害食品一蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)選擇栽植地。同時(shí)要求土質(zhì)為疏松的新開(kāi)紅、黃壤或砂性水旱輪作地,土壤偏酸性。
二、品種選擇 1、金玉(原名浙1257)。浙江省農(nóng)科院育成,皮色粉紅,肉色純黃,薯塊短圓形,表皮光滑,口感粉、甜、糯,質(zhì)地細(xì)膩,沒(méi)有粗纖維(筋),風(fēng)味香濃,商品薯率可以達(dá)到85%。2、良緣(原名AIS)。國(guó)外引進(jìn)品種。皮色金黃,肉色紅,薯塊圓形,表皮較光滑,口感軟、甜、糯,品質(zhì)優(yōu),風(fēng)味香濃。3、心香。浙江省農(nóng)科院選育的新品種。紫紅皮黃肉,薯塊橢圓形,表皮較光滑,口感較粉,質(zhì)地細(xì)膩,較甜。4、浙薯6025。紫紅皮,桔紅肉,薯塊橢圓形,表皮較光滑,剛收獲時(shí),口感粉,經(jīng)貯藏后,淀粉不斷降解;口感較軟、糯、甜,風(fēng)味好,11月開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng)較好。5、浙薯78。紅皮,桔紅肉,薯塊圓形,表皮較光滑,口感軟、甜、糯,兩頭有少量粗纖維,風(fēng)味較好。
三、育苗 早熟品種宜采用大棚+小拱棚+地膜三層保溫育苗,提早出苗后采用地膜覆蓋栽培,提早供應(yīng)市場(chǎng);常規(guī)栽培可采用小拱棚+地膜兩層保溫育苗。苗床寬1.0 m左右,深15—20cm,床底鋪一層有機(jī)肥后澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特征,無(wú)病蟲(chóng)害,薯塊100—250克。排種密度為薯塊間隔3cm左右,種薯排好之后覆土,厚度2—3cm,不能超過(guò)5cm,以免影響出苗。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時(shí),打開(kāi)拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng),防止高溫?zé),保持床?5—30℃,濕度以床土見(jiàn)干見(jiàn)濕為準(zhǔn)。薯苗長(zhǎng)20—25cm,有6—8張完整葉片時(shí),可以剪苗栽種大田。
四、整地與施肥 整地要在晴天進(jìn)行,土要打碎、打細(xì)。整平后,肥料條施在壟底,壟距80cm,壟高20cm左右。肥料可使用專(zhuān)用有機(jī)復(fù)合肥,種植面積較大時(shí),要求測(cè)定土壤N、P、K和有機(jī)質(zhì),南方還要測(cè)定土壤pH值。不提倡使用普通復(fù)合肥。
五、栽種 平均氣溫10℃以上時(shí),可剪苗栽種于大田,由于前期氣溫較低(4月下旬—5月中旬),可采用地膜覆蓋栽培。栽種時(shí),將4個(gè)節(jié)位水平插或斜插入土中,干旱時(shí)將兩葉一心露出地面,其余葉片埋入土中,以利薯苗成活和結(jié)薯分散均勻,提高商品率和產(chǎn)量,種植密度4000株/667平方米,株距20cm。
六、田間管理 甘薯病害主要有黑斑病、軟腐;地下害蟲(chóng)主要有蠐螬、金針蟲(chóng)。選擇疏松的新開(kāi)紅、黃壤或?qū)嵭兴递喿鳎捎行П荛_(kāi)病害和地下害蟲(chóng)。地上害蟲(chóng)主要有斜紋夜蛾、甘薯麥蛾,7—9月為害,在害蟲(chóng)1—2齡期,葉面噴施5%抑太;5%卡死克1000—1500倍液防治。定植后,用乙草胺進(jìn)行化學(xué)除草;在甘薯生長(zhǎng)中期,人工除草1—2次,不必翻藤。