多年來我們采用雙膜覆蓋育苗、早定植、多層覆蓋及科學管理等配套栽培技術，使菜豆1畝產(chǎn)量達2500kg左右，收入高達6900無左右。經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。其主要栽培技術如下。

    1、選用優(yōu)良品種

    選擇具有抗病性、抗逆性強，早熟，高產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良的品種。如優(yōu)選物嫩4號、九粒白等。

    2、雙膜覆蓋，培育壯苗

    A 整地作畦 育苗設施采用塑料大棚內(nèi)套小拱棚，雙膜 覆蓋。2月下旬育苗前先探翻整地，深23.3-27.0cm，結合深翻，整畦，一般畦寬1.2米，長10 米。

    B 播種 播種前先澆透水，水滲下去后用劃線器按8-10Cm見方劃切方塊，然后每一方塊上按壓一小穴，深1cm左右，每穴播3粒種子，播畢覆細土1.0-1.5cm，扎拱覆膜，膜要伸展，四周壓嚴。

    C 播種后的管理 播種后出苗前不放風，夜間加蓋草簾，草簾應早揭晚蓋，棚溫白天保持25度，6-7天后當有80%的苗出土時開始放風，放風的方法是，上午10時，在小拱棚南邊中間用小竹竿支起放小風，下午4時關閉風口，棚溫白天保持在18-20度。出苗后7-8天，為防止幼苗徒長，上午9時將小拱棚兩頭的薄膜揭開，進行兩頭放風，白天關閉風口。播種后20天左右當真葉出現(xiàn)時放大風，白天將步拱棚上的薄膜全部揭去夜間蓋上薄膜。真葉出現(xiàn)前，夜間均加蓋草簾。

    3、定植及定植后的管理

    A 精細整地，施足基肥 定植前先深翻整地，深翻27Cm，結合1畝施入熟雞糞3500-4000kg，硝酸磷40kg，尿素20KG，然后淺耕細耙，整平地面，做成長10M，寬1.2M的大畦和寬0.6M的管理行，畦以南北為宜。并提前扣棚緩地，提高地溫。

    B 定植 為了提早上市，菜豆苗齡不宜過大，3月下旬當苗齡25-30天，幼苗第一對真葉展開后抽生出復葉時，為定植適期。露地小拱棚加工膜覆蓋定植。定植前先澆透水，待水滲下后鋪地膜，地膜要鋪平，四周壓嚴。定植時按行距40cm，株距30cm的距離挖定植孔，每畦4行，栽后用細干土將定植孔蓋嚴。

    C 定植后的管理 定植后即扎拱覆蓋棚膜，棚溫白天保持20-25度，夜間加蓋草簾，草簾每天要早蓋晚揭，一周后，棚兩頭開始放小風，風口大小要控制在10-15cm，棚溫白天保持18-20度，一般上午10時開始放風，下午5時收風口夜間加蓋草簾。4月中旬腰風、兩頭都要放，夜間仍需加蓋草簾。谷雨后夜間只蓋薄膜，不蓋草簾。4月底撤掉薄膜后，即引蔓上架。

    撤掉薄膜后立即澆一次水，坐莢后澆第二次水，第1畝隨膜下施入尿素10kg，5月中旬開始采收上市，8月下旬拉秧。生育期間一般7-10天澆一次水，每次每畝隨水施入尿素20-30kg或碳銨50kg，整個生育期共澆水追肥6-7次

    D 病蟲害防治 生育期間主要是茶黃螨和豆莢螟的為害。茶黃螨的成螨和幼螨主要為害物的嫩枝、嫩莖、葉、花和果莢，受害部位呈現(xiàn)黃褐色，畸形，果莢變成黃褐色，失去光澤，林栓化，有的不堪食用。如發(fā)現(xiàn)茶黃螨時，可用73%克螨特乳油1200倍液或21%滅殺斃乳油2000倍液等。每10-14天噴一閃，連噴2-3次，效果很好。

    豆蘋螟的幼蟲為害葉、花和豆莢或鉆入豆莢內(nèi)蛀食幼嫩的種粒，并在莢內(nèi)及蛀孔外堆積糞粒，受害豆莢味苦，不堪食用。防治方法：一是及時清除田間的落花、落莢及摘除受害的卷葉和豆莢，以減少蟲源。二是及時用藥從現(xiàn)蕾或于初花期開始噴灑90%晶體敵百蟲1000倍液或殺滅菊酯乳油3000-6000倍液或50%辛硫磷1000倍液或40%氰茂菊酯6000倍液，每隔7-10天噴一次，共噴2-3次。