蒜姜套種栽培技術(shù)要點 施足基肥,精細整畦 選擇肥沃中壤、有排灌條件、3年沒種生姜的地塊,每667m2撒施土雜肥5000kg,過磷酸鈣50kg,深耕30cm,耙細整平,東西向開畦,寬120cm,其中畦埂寬20cm,畦面100cm,條施三元復(fù)合肥100kg或豆餅50kg!
精選良種,處理種姜塊 秋種大蒜時要選擇瓣大無病的蒼山大蒜作種,淘汰夾瓣、爛瓣;春季套播生姜時要選擇無病、無腐爛、無干縮、無損傷的姜塊進行催芽,嚴格淘汰瘦弱、肉質(zhì)褐變或呈水漬狀及發(fā)軟的姜塊。于清明節(jié)前后,選擇無風晴天,將挑好的姜種單層排放在背風向陽干燥的地面上,早上9:00到下午3:00晾曬,3:00后收回室內(nèi)。堆放2—3d(天)再曬,反復(fù)3次,整個過程10—15d(天)。然后用火炕催芽,根據(jù)姜種多少在炕上用磚或土坯建一50cm高的圍墻,內(nèi)鋪10cm厚的干麥稈,再鋪1層報紙,把姜塊緊密地立擺在火炕上,一般擺5層,然后燒火加溫,前期溫度保持在20—22℃,15d(天)后姜芽開始萌動,溫度提高到25—28℃,姜芽長到1cm時溫度降到22—25℃,保持相對濕度70%—80%,這樣變溫催芽可以使姜芽肥壯而不徒長。
適期播種,合理密植 10月中旬,采用地膜覆蓋播大蒜種,東西向,畦寬120cm,種6行,株距10cm,667m2播3.7萬株。畦面種3行大蒜留1個30cm寬的套種行。大蒜播種可在覆膜后打孔進行,也可開溝播好后覆膜,見苗后破膜引苗并用土封口。生姜于4月25日—5月5日人工穴播,行距60cm,株距20cm,每667m2 5500株,盡量保持深淺、株距一致,以便管理。
分期配方施肥 在施足基肥的情況下,大蒜播種后基本不用追肥,來年收了蒜薹,結(jié)合澆水每667m2追尿素10kg,一肥兩用,生姜長到2個分枝時,追施復(fù)合肥15—20kg,旺盛期再追復(fù)合肥35—50kg。以滿足生姜對肥料的需要。
加強澆水排澇管理 生姜生長后期需大量水分,地面要保持見濕不見干。姜蒜怕旱又怕澇,因此也要注意排水,以防爛姜。此外,還要分次培土,中耕除草!
注意防治病蟲害 大蒜在春季返青后噴90%敵百蟲800倍液,防治蒜蛆,在“芒種”前再噴1次,防治姜螟蟲。對姜瘟病的防治,在實行3a(年)以上輪作的前提下,選好良種,發(fā)現(xiàn)病株,及時鏟除,病穴內(nèi)撒生石灰消毒。發(fā)現(xiàn)姜螟(鉆心蟲)可用50%殺蟲螟松乳劑500—600倍液或80%敵敵畏乳油800倍液,也可用敵殺死、速滅殺丁1500倍液噴施防治!
適時收獲 大蒜在蒜薹收獲后17—20d(天)內(nèi)于6月上旬收獲,收獲時要小心輕剜,不要傷著姜的根系。生姜在10月中旬“霜降”前收獲完畢。收獲前3d(天),先澆1遍水,使土壤濕潤,用镢頭將姜輕輕刨出,然后自莖干基部2cm處,用刀削去地上莖,除去肉質(zhì)根,小心輕放及時入窖,當天刨,當天運完,姜塊不能露天過夜,以防姜塊受冷害!
蒜姜套種增產(chǎn)增收 蒜姜套種充分利用了土地和光、溫、水、肥等條件,利用冬閑的生姜地種蒜,改一年一作為一年二作,提高了復(fù)種指數(shù),產(chǎn)量和效益明顯增加。一般每667m2單作生姜產(chǎn)量2300kg;套種生姜產(chǎn)量2250kg,大蒜1025kg,蒜薹700kg。套種比單作純收入提高3200元! 〈送,生姜為耐陰性植物,不耐強光,生育前期需中等強度的光照條件,實行蒜姜套種,利用蒜苗進行遮蔭,可節(jié)省工料。同時大蒜能揮發(fā)一種殺菌物質(zhì),可以有效地防止和減少姜瘟病的發(fā)生。據(jù)在城關(guān)鎮(zhèn)調(diào)查表明,套種生姜比單作生姜發(fā)病率明顯降低。