牛蒡子為菊科2年生植物牛蒡的干燥成熟果實(shí),又名大力子,為常用中藥。根及莖葉亦可供藥用,牛蒡在全國各地均可種植。
形態(tài)特點(diǎn)。株高1-2米。主根肉質(zhì),肥大,長達(dá)60厘米以上。莖直立,具條棱;~從生,大型,長20-50厘米,寬15-40厘米,中部以上葉互生,具柄;ㄆ7-9月,果期8-10月!
生長習(xí)性。牛蒡?yàn)樯罡灾参,?yīng)在深厚肥沃土壤栽培。適應(yīng)性強(qiáng),耐寒、耐旱,較耐鹽堿,生長期需水較多。除在大田種植外,也可在房前、屋后、溝邊、山坡等地栽培,喜溫暖濕潤向陽環(huán)境,低山區(qū)和海拔較低的丘陵地帶最適宜生長。種子發(fā)芽適溫為20-25℃,發(fā)芽率為70%-90%,種子壽命2年。播種當(dāng)年只形成葉簇,第二年才開花結(jié)果!
栽培技術(shù)如下:
1、選地、整地。牛蒡?qū)ν寥酪蟛惶珖?yán)格,但栽培時(shí),宜選土層深厚、疏松、排水良好的地塊。深翻30-40厘米,耙細(xì)、整平,每畝施農(nóng)家肥3000-4000公斤,作成1-1.5米寬畦!
2、繁殖方法。種子繁殖,采用直播方法。春、夏、秋季均可播種。東北地區(qū)適合春播,4月中下旬播種。條播:在壟上開溝,將種子點(diǎn)入溝內(nèi)。穴播:穴距30厘米,每穴播種子6-7粒,覆土3-4厘米。秋播在8-9月。在整好的畦上按50-80厘米開淺溝進(jìn)行條播;或按80厘米株距穴播,每穴點(diǎn)入種子5-6粒。播種前,將種子放入30-40℃的溫水中浸泡24小時(shí),有利出苗。播后覆土3-4厘米,稍加鎮(zhèn)壓后澆水,15天可出苗,每畝用種1公斤。也可育苗移栽,于3月上旬在苗床上播種。5月上旬或秋季移栽!
3、田間管理。幼苗期或第二年春季返青后進(jìn)行松土,前期要特別注意除草,后期葉子較大時(shí)停止中耕。當(dāng)苗長至4-5片真葉時(shí),按株距20厘米間苗,間下的苗可帶土移栽;苗具6片葉時(shí),按株距40厘米定苗,穴播者每穴留1-2株。第二年莖生葉鋪開時(shí),不再進(jìn)行除草,但要追肥2-3次,每畝施人糞尿2000-3000公斤。植株開始抽莖后,每畝追施磷酸二銨15公斤或過磷酸鈣20公斤,促使分枝增多和籽粒飽滿。施后澆水。雨季注意排水!
4、病蟲害防治。葉斑病,多發(fā)于6月,發(fā)病初期噴灑50%的多菌靈1000倍液;牛蒡終生有蚜蟲為害,嚴(yán)重時(shí)可造成絕產(chǎn),用40%的樂果乳劑800倍液噴霧防治。連紋夜蛾,幼蟲咬食葉片,幼齡期用90%敵百蟲800倍液噴霧防治。白粉病,發(fā)病初期噴50%甲基托布津1000倍液!
采收與加工。直播或移栽的第二年秋季可采收。牛蒡子的開花期不一致,應(yīng)成熟一批采收一批,過于成熟種子自然脫落。收獲時(shí)要防止果實(shí)刺毛扎手,要帶眼鏡和穿厚的衣服。采回果實(shí)后,在曬場曝曬,待充分干燥后,用木棒反復(fù)打擊,脫出果實(shí),然后揚(yáng)凈雜質(zhì),曬干即為牛蒡子。畝產(chǎn)牛蒡子100-150公斤。