粘玉米屬于特用型玉米，與普遍玉米相比具有技術(shù)含量高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特點(diǎn)。其主要栽培技術(shù)是：

    一、選地整地。

    1.選擇地勢(shì)平坦，肥力中等以上的有灌水條件的地塊種植。

    2.隔離種植：為保持粘玉米種性，防止花粉自感效應(yīng)，降低粘度及影響外觀，必須與其它類型的玉米隔離種植。一般空間隔離不能少于300米，障礙隔離不能少于150米；時(shí)間隔離是播種期與其他玉米相差30天。

    二、合理施肥與灌水

    1.畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤。

    2.結(jié)合整地一次性深施底肥二銨30公斤，硫酸鉀10公斤，硫酸鋅1.5公斤，深度10～15厘米，覆土混合后再播種，以防燒種芽影響出苗。

    3.追肥：因?yàn)檎秤衩诪轷r食，所以及早追肥灌水對(duì)奪取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)極為重要。第一次追肥在7～9葉時(shí)進(jìn)行，畝施尿素15公斤。第二次在植株拔節(jié)期追尿素30公斤。

    4.灌漿期及時(shí)灌透水。

    三、精細(xì)播種，保證全苗

    1.畝用種量為2公斤，用“千斤頂”活化劑浸種催芽，催芽適宜溫度25℃，待種子露白后直播。

    2.最適播期在4月25日～5月5日，5厘米地溫穩(wěn)定8℃即可播種，畝播3500～3600穴，2～3粒/穴。由于粘玉米籽粒不飽滿，淀粉等養(yǎng)分含量少，發(fā)芽勢(shì)較弱，幼芽頂土能力差，出苗率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通玉米。播種不宜太深，適當(dāng)淺播，淺覆土，一般覆土2～4厘米左右即可。

    3.分期播種，分批上市。為適應(yīng)市場(chǎng)需求，以防過(guò)期收獲，品質(zhì)下降，價(jià)位下跌影響經(jīng)濟(jì)收入，所以采取分期播種分批上市。直播可從4月25日開始一直分期到6月10日，每5～7天播一次，一般前兩期因氣溫較低，錯(cuò)期時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)些。6月份播種的灌漿成熟期氣溫較低，玉米灌漿速度慢，兩期間可適當(dāng)短些。為早上市可采用地膜覆蓋、紙筒育苗、塑料盤育苗移栽法。可提前7～10天播種，3葉一心期移栽，要以出苗或栽苗后錯(cuò)開霜期為原則。如果利用溫室育苗，然后移栽到塑料大棚里，可在4月初播種，早熟粘玉米品種還可與小麥、白菜復(fù)種，在小麥?zhǔn)斋@前10～15天育苗。

    四、中耕管理

    1.滅草用50%乙草胺乳油75～100毫升/畝，畝噴液量最少30公斤，播后苗前噴施。下茬還種玉米的也可采用澆埯水時(shí)加入莠去津滅草，畝用量1公斤。

    2.苗期保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯。三葉期早定苗，每穴留1株，定苗后每畝追施尿素5～10公斤，噴施一次藥防治蚜蟲、粘蟲；薊馬等用40%的氯化樂果乳劑1500倍液。

    3.粘玉米存在易發(fā)生分蘗習(xí)性，發(fā)現(xiàn)丫子應(yīng)去掉，愈早掰愈好，否則消耗氧分，影響結(jié)穗及穗的商品性。遇異常年景，易出現(xiàn)多穗，最好只留上面1～2個(gè)穗。賣青穗的最好留上面1個(gè)穗，節(jié)位以6～8葉為好，以促使棒大，籽粒飽滿好賣。

    4.拔節(jié)期畝施肥30公斤，為防“卡脖旱”保證供水，在田間相對(duì)持水量不足70%時(shí)，要灌1～2遍水。

    5.防治玉米螟對(duì)鮮食玉米比糧食玉米尤為重要。因?yàn)橄x食穗完全失去商品價(jià)值，而糧食玉米只是減產(chǎn)。防治用3%呋喃丹顆粒劑或2.5%鋅硫酸顆粒劑灌心。

    在雌穗花絲吐齊時(shí)，可人工輔助授粉。

    五、適時(shí)采收

    青食粘玉米在乳熟末期粘而香，品質(zhì)佳，適口性最好，為最佳采收期。注意上市前清晨采收，以免塌漿及外觀色澤不好。