立秋之后,天氣涼爽,進入了姜塊迅速膨大期,這個時期對水肥的需求較多,病蟲害發(fā)生較多,也是防治的關(guān)鍵時期,加強生姜的中后期管理十分重要。下面,將有關(guān)的技術(shù)要點介紹如下。
1.澆水:生姜喜濕潤而不耐旱,一般以淺鋤松土后澆水為宜。如遇干旱,應(yīng)增加澆水次數(shù),但不可大水漫灌。9月份是生姜根莖生長的最佳時期,對水分需求明顯偏多。澆水以7~10天1次為宜,雨水偏多時少澆。澆水時間應(yīng)以早上和傍晚為宜,中午盡量不要澆水。
2.追肥:生姜生長期長,需要的肥量較大,特別是生姜中后期的需肥量約占整個生育期的80%.在立秋后,結(jié)合拔除雜草或拆姜棚來進行追肥,要求肥料充足、營養(yǎng)全面、肥效持久。在姜苗北側(cè)距植株基部15~20厘米處開一施肥溝,深度在10厘米,每畝地施入腐熟的豆餅70~80公斤或腐熟糞干500公斤,另加氮、磷、鉀三元復(fù)合肥30公斤,將肥料均勻撒播在施肥溝后覆土,然后澆透水。9月上中旬,當姜苗具有6~8個分杈時,此時是根莖迅速膨大期,可根據(jù)植株長勢,酌情進行追肥。一般畝施氮肥4~5公斤,結(jié)合追肥及時補充硼肥、鋅肥等微肥,一般每畝地追施硫酸鋅2公斤、硼砂1公斤,對提高生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)具有非常重要的作用。
3.培土:因生姜根莖生長需要黑暗的環(huán)境條件,因此應(yīng)多次培土。一般培土2~3次,第一次培土在大追肥時進行,以土蓋住農(nóng)家肥為適,不可太厚,以免影響生長。15天后進行第二、第三次培土,最后培土要成埂,不能將根莖露出地面。
4.防病治蟲:姜瘟病是生姜生產(chǎn)上的一種毀滅性病害,應(yīng)以綜合防治措施為主?刹捎幂喿鲹Q茬,挖置排水溝排水防澇,或化學(xué)藥劑防治,可用生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500~2000倍藥液浸根,發(fā)現(xiàn)病株及時拔除,用以上藥液進行土壤處理。主要害蟲有生姜螟蟲、甜菜夜蛾、生姜薊馬等,要定期及時觀測蟲情,在大發(fā)生前搞好藥劑防治?捎靡苟瓯貧⒑瓦料x啉等藥劑噴霧防治,每7~10天防治1次。
5.適時收獲:在我省中部,大田收獲生姜的最佳收獲期應(yīng)在10月20~25日,我省南部地區(qū)可適當延遲3~5天的時間,唐山、秦皇島等北部產(chǎn)區(qū)可適當提早1周收獲,此時收獲生姜既不會凍傷姜塊,又可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一黃金時期。因此,一定要掌握最佳的收獲時機,切不可過早收獲,為便于儲藏和養(yǎng)分的回流,可留3厘米左右的莖稈促進養(yǎng)分回流。