播種:可采用春播和秋播兩種方法。春播方法是:選三年生健壯植株的老熟飽滿種子,在春季雨前夕播種。在整好的土地上,北方4月中下旬穴播,行株距為60~75厘米,行距45~60厘米,每穴播5~10粒,可和黃芪混播,覆土2厘米左右,每公頃播種量22.5~30千克。
在較南地區(qū)采用秋播,株距45厘米,行距60厘米,穴播或條播,可以和三木香、當歸等作物地邊間作。適時澆水、施肥、除草,以利出苗。播前種子處理,放入18~20℃溫水中浸6~8小時,浸后用濕布覆蓋催芽,每天須翻動1~2次,有1%~2%種子萌芽時即可播種。
育苗:春季選向陽的熟地或生地進行深耕整細耙平,做120厘米寬的苗床,要隨地形而定。在北方,3月份播種,條播,行距9~10厘米,覆土3~4厘米,10天即出苗。播后注意適度澆水,苗高6~10厘米時,按直播定苗。南方用高畦,條播撒播均可。溝25厘米開橫溝,播幅3厘米,溝深3厘米,施入人糞尿后,種子均勻撒入溝內(nèi)。每隔3~5厘米有種子一粒為合適,覆細土或熏土一層,不見種子即可,再蓋草保墑。出苗后趁陰天或傍晚揭覆蓋草。苗出齊后,堅持見草即除。施入人畜糞尿水2~3次,加快幼苗生長。第一次除草時對間距過密的苗進行移栽,要求每株幼苗穴深30厘米,施土雜肥1.5~2千克,覆土高于芽頭6厘米左右,低于地面6~10厘米,利于追肥和培土。
田間管理:大黃生長期較長,三年才能收獲,因此適時松土、鋤草、追肥、防治病蟲害特別重要。一般在第一、二年松土3次,追肥2次。第一次6月初追餅肥或化肥(過磷酸鈣150~225千克/公頃,氯化鉀75~112.5千克/公頃,硫酸銨112.5~150千克/公頃)。第二次8月下旬施磷、鉀肥,每公頃用量150千克/公頃。第二年追肥2~3次。另外需要注意病蟲害(如根腐。┑姆乐。
采收加工:大黃移栽后2-3年即可采收,在9-10月份地上莖葉枯萎時,挖取根及根壯莖,去凈葉莖、泥土,用碗片刮去粗皮及頂芽和細須根,大形的可用繩串起,中小形的可切片,陰干或烘干。