核桃是我國(guó)出口的重要干果之一。近年來(lái)核桃價(jià)格一直處于上升趨勢(shì)。因此,發(fā)展核桃前景廣闊。在栽培管理中,應(yīng)當(dāng)對(duì)癥應(yīng)用技術(shù)。
果地選擇
核桃屬于喜溫、喜光、怕風(fēng)的深根性樹(shù)種。俗話說(shuō)得好“避風(fēng)的核桃滿山棗”。核桃園地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、背風(fēng)向陽(yáng)、交通方便、水質(zhì)純凈、無(wú)污染的生態(tài)區(qū)。PH值應(yīng)在6.05-7.05之間。切忌選擇撂荒地,重茬地和含鹽量在0.25%以上的鹽堿地。
栽植果是嫁接苗
一般實(shí)生繁殖的核桃苗,6-8年開(kāi)始結(jié)果,20年后才進(jìn)入盛果期。而嫁接苗一般接后3-4年即可結(jié)果,比實(shí)生苗早見(jiàn)效益3年多。因此,為了縮短核桃童期,提高經(jīng)濟(jì)效益,增加果農(nóng)收入,應(yīng)當(dāng)選用早實(shí)嫁接繁殖苗。
選用優(yōu)良品
一定要選結(jié)果早、適應(yīng)性強(qiáng)、出仁率高、核殼薄、取仁容易、含油量高的優(yōu)良品種。當(dāng)前比較優(yōu)良的品種有魯光、豐輝、香玲、遼核1號(hào)、元豐、薄金香、林核1號(hào)、2號(hào)、西扶2號(hào)、中林1號(hào)、8518、西府露豐、金薄香1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)等。
克服“雌雄異熟”現(xiàn)象
核桃的花為單性花,雌雄同株。有些品種雌雄花花開(kāi)時(shí)間不一致,稱為“雌雄異熟”現(xiàn)象,影響坐果率。因此,要搭配授粉樹(shù),達(dá)到相互授粉受精,提高坐果率。一般主栽品種與授粉樹(shù)栽植比例為5-8:1。例如:香玲搭配西林2號(hào);西扶2號(hào)搭配魯光等。
春季嫁接要“放水”
核桃和其他果樹(shù)相比,嫁接成活率不高。主要原因:核桃砧木和接穗內(nèi)都含有單寧物質(zhì),遇空氣易氧化生成黑褐色隔離層,阻礙了接穗和砧木的細(xì)胞物質(zhì)的交流。而春季嫁接時(shí)正是核桃傷流末期。傷流可使嫁接處細(xì)胞生理活性受到遏制,妨礙單寧氧化縮合物的還原。為了提高嫁接成活率,應(yīng)在嫁接口下部“放水”,一般幼樹(shù)在接口下10-20cm處,刻2道口,長(zhǎng)1-1.5cm,深達(dá)木質(zhì)部。而一般大樹(shù)應(yīng)在接口下部刻2-3道口,長(zhǎng)度和深度同上。這樣,就能截?cái)鄠魃仙,提高春季枝接成活率?br />
修剪要避開(kāi)傷流期
核桃落葉后至發(fā)芽前為傷流期。如果進(jìn)行修剪,傷口多傷流大,不但傷口難愈合,而且容易造成樹(shù)勢(shì)早衰。因此修剪應(yīng)避開(kāi)傷流期,一般應(yīng)在秋季果實(shí)采實(shí)后至落葉前(寒露)進(jìn)行或在春季展葉后至幼果膨大期進(jìn)行。
注意幼樹(shù)防寒
核桃幼樹(shù)抗寒性差,容易凍死。因此應(yīng)做好越冬防寒工作。防寒的方法有涂白、包薄膜、埋土等。而埋土防寒效果比較好。方法是:一般落葉以后,土壤解凍前,將苗木慢慢彎倒,使其頂部接觸地面,上覆濕潤(rùn)細(xì)土30-40cm,并踏實(shí),上面再覆蓋干細(xì)土5cm左右,來(lái)年春季發(fā)芽前將土除去,再將苗干扶直。
正確處理背后枝“倒拉”奪頭現(xiàn)象
核桃樹(shù)結(jié)果后,主、側(cè)枝的背上枝就會(huì)轉(zhuǎn)弱,其背后枝就會(huì)很快轉(zhuǎn)旺,形成主、側(cè)枝頭“倒拉”奪頭現(xiàn)象。若長(zhǎng)期不處理,則多年延伸成為下垂枝,生長(zhǎng)快,消耗養(yǎng)分多,使原枝頭背上枝及后部枝干就會(huì)逐漸干枯死亡。因此應(yīng)正確處理背后枝。處理方法:一是在分支處縮剪下垂部分,提高枝條角度。二是若下垂直角度不大,生長(zhǎng)中庸,已形成飽滿芽的,可暫時(shí)保留,待結(jié)果后剪去。三是若是下垂嚴(yán)重,已無(wú)結(jié)果能力或結(jié)果很少時(shí)應(yīng)及時(shí)除去。