進入3月后，冷空氣仍較為活躍。時至“驚蟄”，正是春耕備茶的關(guān)鍵時期，那么，廣大茶農(nóng)在多變的氣候條件下應(yīng)注意哪些問題，3月2日，記者專程走訪了產(chǎn)茶大縣——陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉局副局長張軍安，他在百忙中就目前茶樹在栽培、修剪中應(yīng)掌握的關(guān)鍵技術(shù)回答了記者的提問。

淺耕施肥 尚未對茶園進行淺耕松土的應(yīng)及時淺耕，通過淺耕，可疏松土壤、提高地溫；增強茶樹根系活力，促進春茶早發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)；提早開園采摘，增加春茶收入；清除越冬雜草，減少肥水浪費。同時，結(jié)合耕鋤將雜草、落葉翻入土內(nèi)，減少蟲口基數(shù)。耕鋤深度為5厘米左右（若結(jié)合施肥可深至10厘米左右）。
修剪整園 為早采、多采名優(yōu)茶，目前多將春茶前修剪改為春茶后修剪，修剪以輕修剪為主，時間一般在5月20日前進行，宜早不宜遲，否則會影響夏茶生產(chǎn)。對于受凍的茶園可根據(jù)茶樹受凍程度，采取輕修剪、深修剪或重修剪等技術(shù)剪除全部受凍枝葉，促進新梢萌發(fā)和樹勢更新復(fù)壯。對無性系良種幼齡茶園，春茶期間要抓好茶樹定型修剪，以快速培養(yǎng)樹冠，形成平整采摘面。

灌溉澆水 近期的降水尚不能緩解旱情，對有灌溉條件的茶園，在施肥后應(yīng)及時灌溉返青水，促進茶樹吸收、茶芽萌發(fā)，提早開園，提高產(chǎn)量。

預(yù)防“倒春寒” 預(yù)防方法主要有：⑴覆蓋防霜，用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)、地膜等在低溫寒潮來臨之前覆蓋茶樹蓬面和茶行地面，減少土壤的熱輻射，促使茶園地溫上升，減少霜凍。覆草每畝1500公斤以上，以不露地面為宜。茶園蓬面覆蓋效果較好，但要注意天氣變化，當(dāng)氣溫在0℃以上或有太陽的天氣時應(yīng)及時揭去覆蓋物。⑵熏煙防凍，熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴散，利用溫室效應(yīng)預(yù)防晚霜凍，效果明顯。方法是在晚霜來臨之前，氣溫降至2℃左右，選擇無雨晴朗的傍晚，點燃設(shè)置在內(nèi)向、地勢得當(dāng)?shù)牟鑸@邊際的草皮堆，使煙霧彌漫，減少夜間的輻射散熱，可有效地預(yù)防晚霜對茶園的侵害。⑶土壤保溫，加強茶園培肥管理，增加客土，增厚活土層。（4）建立防護林帶，結(jié)合“倒春寒”發(fā)生的情況，逐步于茶園迎風(fēng)口種3米以上寬度的細(xì)葉花柏、短葉柏和其他樹木組成的風(fēng)障，以形成防護林帶，改善茶園生態(tài)環(huán)境，提高茶樹抵抗能力，達到預(yù)防“倒春寒”的目的。