芹菜出現(xiàn)空心桿,對其產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響,會造成商品性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低。現(xiàn)將產(chǎn)生原因及防止方法介紹如下:
一、發(fā)生原因:芹菜空桿多發(fā)生在土壤瘠薄的地塊,特別是中后期遇高溫干旱、肥料不足、病蟲危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過遲等因素,會使芹菜的根系吸肥水能力下降,地上部得不到充足營養(yǎng),葉片生理功能下降,制造的營養(yǎng)物質(zhì)不足。在此情況下,葉柄接近髓部的薄壁組織,首先破裂萎縮,致使髓部形成空心桿。
二、防治對策:
⑴良種選擇;
⑵土壤選擇。選富含有機(jī)質(zhì)、保肥水能力強(qiáng)、排灌條件好、酸堿度以中性或微酸性的壤土為宜,忌黏土和沙性土壤種植;
⑶溫度調(diào)控。芹菜喜冷涼濕潤的環(huán)境條件,棚室內(nèi)栽培芹菜,白天氣溫以15-20℃為宜,最高不超過25℃。夜間保持10℃,以減少呼吸消耗,避免空心,但不宜低于5℃,否則易發(fā)生凍害和早期抽苔。平時(shí)適當(dāng)通風(fēng),降低空氣濕度;
⑷合理肥水。施足底肥,撒施均勻,每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克,最好加施發(fā)酵好的雞糞100-200千克,或磷酸二銨15千克。定植緩苗后施促苗肥,每次追肥以速效氮肥為主,配合鉀肥,每次每畝20千克,隔15天追肥一次。為防缺硼空心,可用0.3-0.5%硼砂溶液葉面施肥。在生產(chǎn)中除了定植后適當(dāng)蹲苗外,在旺盛生長前后一定要水肥猛攻;
⑸適期收獲。收獲不宜太晚,如偏晚,易使葉柄老化而形成空心。