紫蘇(Perilla Frutescens var．Crispa)為唇形科紫蘇屬1a 生草本植物，又名桂荏、蘇子、山蘇、赤蘇、黑蘇、白蘇、回回蘇，《爾雅釋草》則稱之為“蘇”。它既是營養(yǎng)豐富的特菜，又是療效良好的中藥，還是用途廣泛的工業(yè)原料，有著較為廣闊的發(fā)展前景。但在高產(chǎn)栽培中，常發(fā)現(xiàn)一些病蟲危害，常見的主要有以下幾種： 　
　
    1主要病害 　　

    1．1銹�。轰P病是由單孢銹菌屬真菌侵害所致，病菌主要隨植株病殘體在土壤中越冬，翌年侵染發(fā)病，病斑上散發(fā)出大量夏孢子，隨氣流和雨水傳播。一般在雨季發(fā)病較重，排水不良的低洼地和種植過密、通風透光較差的地塊也較易發(fā)病。主要危害葉片。葉片初發(fā)病時，由下而上在葉背上出現(xiàn)黃白色斑點，后擴大至全株；后期病斑破裂，散發(fā)出橙黃色甚至黑色粉末狀物，直至葉片枯黃脫落，提早枯死。其防治方法：
　　
    1．1．1農(nóng)業(yè)技術(shù)防治：實行輪作換茬，避免連作：選擇地勢高、排水好的地塊種植，或作高畦，注意清溝瀝水，降低田間濕度；施足腐熟的農(nóng)家有機肥，增施磷鉀肥，提高抗病力；合理密植，及時摘葉打杈，以利通風透光；收獲后，及時清除病株殘體，深埋或燒毀，以免病菌留存?zhèn)鞑ァ?
　
    1．1．2藥劑防治：播種前，用種子重量0．4％的15％粉銹寧拌種；發(fā)病初期，噴1：1：200的波爾多液2—3次；或噴25％粉銹寧2 000倍液，或15％粉銹寧1 000倍液，或25％敵力脫4 000倍液，15—20天噴1次；或用97％敵銹鈉250倍液，或50％二硝散200倍液，或50％硫磺膠懸劑400—500倍液，7—10天噴1次，連噴2—3次。
　
　1．2斑枯病：斑枯病也是由真菌侵害引起的，病菌越冬主要在病株殘體和種子上，氣溫在20—25℃，相對濕度90％以上時，有利于病害發(fā)生。重茬地、低洼地、澆水過多、排水不良以及種植過密的地塊，發(fā)病嚴重。一般初夏發(fā)病，直至深秋。發(fā)病初期，葉面出現(xiàn)褐色或黑色小斑點，逐步擴大成大病斑，干枯后形成孔洞，直至葉片脫落。其防治方法： 　
　
    1．2．1農(nóng)業(yè)防治：選用抗病良種，注意無病株留種，防種子傳�。蛔⒁廨喿鲹Q茬，避免重茬；施足充分腐熟的農(nóng)家肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力；雨季注意排水，降低田間濕度；種植不宜過密，及時摘葉打杈，改善通風透光條件；及時清除田間病株殘體，減少菌源。
　　
    1．2．2藥劑防治：發(fā)病初期，噴1：1：200波爾多液，或65％代森鋅700倍液，或70％代森錳鋅500倍液，或58％甲霜靈錳鋅400倍液，或75％百菌清500倍液，或50％多菌靈500倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑500倍液。 　

    1．3根腐�。簩僬婢�病害，主要靠雨水、未腐熟的農(nóng)家肥和農(nóng)具傳播。在高溫多濕、低洼積水、土質(zhì)粘重、多年重茬的情況下，發(fā)病嚴重。危害根莖，主根受害腐爛，不出側(cè)根，植株矮小，嚴重時莖葉枯萎死亡。其防治方法： 　

　1．3．1農(nóng)業(yè)防治：實行輪作，3 a以上不重茬；苗床播種前要充分翻曬，施足腐熟糞肥，培育無病壯苗；深溝高畦，搞好排水，改善田間生態(tài)環(huán)境；集中燒毀病株，發(fā)病處用石灰消毒。
　　
    1．3．2藥劑防治：發(fā)病初期，噴50％甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或用75％百菌清600倍液，或75％敵克松1 000倍液，或40％多硫懸浮劑800倍液。主要噴灑根莖部，7天左右1次，連噴2—3次。 　
　
    1．4白粉�。核追Q白毛病，是一種真菌性病害，病菌在田間病殘體上越冬，成為翌年初侵染源。發(fā)病適溫為16—24℃。高溫高濕與高溫干旱交替天氣，植株生長勢弱時，發(fā)病嚴重。其防治方法： 　　

    1．4．1農(nóng)業(yè)防治：重病地實行2a以上與非寄主作物輪作；選地勢較高、排水良好的田塊種植；施足腐熟的畜禽糞，培育壯苗；注意田間通風透光，降低濕度；加強肥水管理，防止植株徒長或脫肥早衰；燒毀病株殘體，消滅菌源。 　　

    1．4．2藥劑防治：發(fā)病初期，噴25％粉銹寧2 000倍液，或15％粉銹寧1 000倍液，或40％多菌靈硫磺膠懸劑500倍液，或50％甲基托布津膠懸劑500倍液，7—10天噴1次，連噴2次；也可在剛發(fā)病時，立即噴灑小蘇打500倍液，每隔3天噴1次，連續(xù)4—5次，均可控制危害。 　
　
    1．5菟絲子：在一些紫蘇的高產(chǎn)田塊中，有時可以看到一塊一塊的紫蘇植株被許多金黃色細絲纏繞得東倒西歪，葉片變黃凋萎。這就是全寄生性種子植物——菟絲子，從紫蘇體內(nèi)吸取營養(yǎng)，養(yǎng)活了自己，損傷甚至害死了紫蘇。其防治方法： 　

    1．5．1農(nóng)業(yè)防治：注意不用病地種子，精選紫蘇種子，或在播種前清除混在紫蘇種子中的菟絲子種子，防止菟絲子混入；糞肥要經(jīng)高溫充分發(fā)酵，務將混入糞肥中的菟絲子種子漚爛；掌握在菟絲子發(fā)芽后尚未纏繞紫蘇前鋤地消滅；初見零星菟絲子纏繞時，搶在開花結(jié)子前徹底摘除菟絲子藤蔓，全部燒毀。以絕后患。 　

　1．5．2藥劑防治：在菟絲子幼小時，用棍子挑斷其莖蔓，趁陰天或傍晚，噴用每毫升水中含活孢子數(shù)不少于3 000萬個的“魯保一號”菌劑；在紫蘇播種后至出苗前，每畝用拉索乳油0．23千克或敵草胺乳油0．4千克，加水100千克噴布之。 　　

    2主要蟲害 　　

    2．1 紅蜘蛛：主要刺吸紫蘇葉片和幼嫩部分，特別在紫蘇生長中后期，危害嚴重，造成植株畸形、早衰。其防治方法： 　

    2．1．1農(nóng)業(yè)防治：及時清除田間及附近的雜草，紫蘇采收后，清除枯枝落葉，以減少蟲源；適量少施氮肥，增施磷鉀肥，促進紫蘇生長健壯，增強抗蟲能力；夏季如遇高溫干旱天氣，一定要適時灌水抗旱，控制蟲情發(fā)展。
　　
    2．1．2藥劑防治：發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛后，及早噴灑73％克螨特乳油1 200倍液，或40％環(huán)丙殺螨醇可濕性粉劑1 500—2 000倍液，或20％三氯殺螨醇乳油1 000倍液，10天左右噴1次，連噴2—3次。
　　
    2．2蚜蟲：俗稱蜜蟲，是昆蟲界的“女兒國”，繁殖特快，一旦發(fā)生若不及時防治，就能危害成災。其防治方法： 　　

    2．2．1農(nóng)業(yè)防治：在紫蘇生長期間，及時鏟除田間、地邊雜草，紫蘇收獲后，妥善處理殘株、落葉，以切斷蚜蟲中間寄主和棲息場所，消滅部分蚜蟲。
　　
    2．2．2藥劑防治：用藥劑防治時，除要求噴灑周到細致外，在用藥上應盡量選擇具有融殺、內(nèi)吸、熏蒸3重作用的農(nóng)藥。常用的有：50％抗蚜威可濕性粉劑2 000—3 000倍液，40％樂果乳油1 500倍液，2．5％溴氰菊脂乳油或2．5％功夫乳油或20％速滅殺丁乳油2 000—3 000倍液。 　

　2．3銀紋夜蛾：主要危害葉片，對其防治，要抓住低齡幼蟲，在其未擴散前用藥，在用藥時間上要針對夜蛾具有晝伏夜出特點，20：00以后噴藥效果較好�？蛇x用2．5%敵殺死或2．5％功夫乳油3 000倍液，或90％敵百蟲1 000倍液，或Bt乳劑(蘇云金桿菌制劑)500—1 000倍液，或40％菊馬乳油2 500倍液。
　
　紫蘇主要用作特菜，要注意食用安全。因此，在采收前要留出安全間隔期停止用藥。如50％抗蚜威為6天，2．5％溴氰菊脂乳油為2天，2．5％功夫乳油為7天等。