病毒病為平菇上的重要病害之一,全國(guó)各地普遍發(fā)生。平菇菌絲感染病毒后沒(méi)有明顯癥狀,只是生長(zhǎng)速度變緩,菌落邊緣不整齊。到了出菇期,感染病毒的子實(shí)體菌柄腫脹呈近球形或燒瓶形,不形成菌蓋或菌蓋很;有的菌柄變扁或彎曲,表面凹凸不平或有瘤狀突起,菌蓋變小畸形,有深缺刻和呈波浪形;有的菌蓋及菌柄上出現(xiàn)明顯的水漬狀條紋或條斑!
預(yù)防平菇病毒病,可采取以下措施:(1)選用無(wú)病毒的菌種,嚴(yán)格把好母種關(guān)。凡生長(zhǎng)異常,特別是菌絲不整齊的母種要剔除;原種、生長(zhǎng)種在培養(yǎng)階段要經(jīng)常檢查,凡菌絲有缺刻或花斑塊的要堅(jiān)決淘汰。(2)菇棚、培養(yǎng)室、接種工具要嚴(yán)格消毒。(3)感染病毒病的平菇菌袋要挑出隔離并燒毀。生產(chǎn)結(jié)束后對(duì)患病的菇房進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,將菇床架拆開(kāi)清洗,防止攜帶病毒的孢子和菌絲潛伏在架縫中。