一、癥狀
1、輪紋爛果病:主要發(fā)生在脆熟期,果實受害后,病斑以皮孔為中心,先出現(xiàn)水漬狀淺褐色小斑,而后迅速擴大為紅棕色圓形斑,受害部位果肉變褐發(fā)軟,有酒臭味,重者全果腐爛易脫落。病斑上有的具有深淺顏色交錯的同心輪紋,導致大量棗果脫落,損失嚴重。
2、棗軟腐。褐饕l(fā)生在棗采收前后和貯藏期,造成棗果霉爛,不能食用,損失很大。果實受害后,果肉發(fā)軟、變褐,有霉酸味。病果上先長出白色絲狀物,而后在白色絲狀物上長出許多小黑點。
二、發(fā)生規(guī)律。棗發(fā)生爛果病,是由各種病菌孢子引起,它們分布在空氣、土壤及棗樹的各個部位,當果實有創(chuàng)傷、蟲咬、碰傷及采摘時受傷、裝運時擠傷等損傷時,病菌孢子易從傷口侵入而引起的爛果。影響輪紋爛果病的發(fā)生主要是降雨和環(huán)境溫度,病菌借風力和雨水傳播,可從幼果期開始傳播,至棗近成熟時,潛伏期很長,加上后期陰雨天氣較多,便可發(fā)病。棗果采收后,由于果實內的水分較高,若不能及時通風、涼曬,則極易發(fā)生各種病害而導致爛棗,在棗果貯藏、保鮮期間,庫內溫度、濕度及空氣的成分比例不當,更易引起棗果霉爛。
三、防治方法
1、輪紋爛果。孩偶訌姽芾,增強樹勢,從根本上提高樹體的抗病能力。⑵在幼果期和棗果膨大期,噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每隔10-12天噴1次,連噴2-3次。⑶在爛果期之前,噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,每隔7天噴1次,連噴3次。⑷發(fā)病后及時摘除病果,集中予以深埋,以便有效地減少該病再侵染的機會。
2、棗軟腐。孩殴麑嵅墒諘r盡量防止損傷,減少病原菌侵入的機會。⑵采收后的棗果要及時涼曬或烘干,以減少霉爛。⑶貯藏前,對全庫或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林對庫內外進行噴灑。⑷剔除傷果、蟲果和病果,置于干燥通風、低溫處,防止潮濕。⑸對入庫的棗果,提前用硫磺對果品熏蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒,消毒后必須封閉24小時以上。