辣椒炭疽病是辣椒成熟期最常見的病害，夏天雨季大發(fā)生。
     (一)癥狀識(shí)別 果實(shí)上發(fā)病，先產(chǎn)生水浸狀黃褐色斑，擴(kuò)大后呈圓形或不規(guī)則形斑，凹陷，中部灰白色或灰褐色，上輪生小黑粒點(diǎn)(分生孢子盤)。潮濕時(shí)，病斑表面長(zhǎng)出橙紅色粘稠物。干燥時(shí)病斑干縮呈膜狀，易破裂。葉片先產(chǎn)生水浸狀褪綠色斑，變褐色不規(guī)則形斑，中間灰白色，其上輪生小黑粒點(diǎn)，病葉易落葉，果梗上發(fā)病，產(chǎn)生褐色凹陷病斑，干燥時(shí)開裂。

     (二)發(fā)病條件 由刺盤孢引起，以擬菌核隨病殘?bào)w在土中越冬，種子也可帶病菌。病斑病菌借雨水、露水傳染，帶病種子遠(yuǎn)距離傳播。發(fā)病溫度12－33℃，適溫27℃，屬喜溫性病害，病菌傳播需水媒，露地栽培一般下雨后發(fā)病，夏秋雨水多，病害流行發(fā)生，重茬地、密植、通風(fēng)不良或澆水多發(fā)病重。保護(hù)地則在放風(fēng)不及時(shí)，棚室內(nèi)高溫多濕易發(fā)病。

     (三)防治方法 1.無(wú)病株采種，或在55℃溫水中浸種10分種，冷水中冷卻后催芽播種。或用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時(shí)消毒后播種。2.選擇2年未種過茄果類，并排水良好的地塊栽培。3.發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷毀。4.保護(hù)地防止漏雨和無(wú)膜滴水。結(jié)果后加強(qiáng)通風(fēng)透光。5.發(fā)病初期噴灑75％百菌清可濕性粉劑600倍液；70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液；50％多菌靈可濕性粉劑500倍液；50％炭疽福美可濕性粉劑300－400倍液等。隔7天1次，連續(xù)防治2－3次。