對(duì)收獲了大豆、棉花、甘薯等秋收作物的農(nóng)田進(jìn)行深度耕翻，可改變土壤的物理結(jié)構(gòu)，影響土層的水分分布，對(duì)水、肥、氣、熱的比例具有調(diào)節(jié)作用。由于作物收獲后的土壤緊實(shí)、固相比例大，耕翻可以改善耕層結(jié)構(gòu)，建立適合作物生長(zhǎng)的耕層結(jié)構(gòu)。其主要表現(xiàn)在改善土壤通氣性、有利于種子發(fā)芽、減少作物根系生長(zhǎng)的阻力、增強(qiáng)根系活力。耕翻后土壤有利于蓄水保墑，充分發(fā)揮土壤作為“小水庫(kù)”的作用，增強(qiáng)春季農(nóng)田抗旱能力。再結(jié)合深施有機(jī)肥，使土肥相融逐步提高土壤肥力。尤其對(duì)于質(zhì)地黏重或有黏著障礙層的土壤，通過耕翻和施有機(jī)肥可以明顯改善結(jié)構(gòu)，有利于作物扎根生長(zhǎng)。對(duì)于長(zhǎng)期淹水、土壤物理性狀不良的農(nóng)田，耕翻可以改善長(zhǎng)期淹水所形成的潛育層，促進(jìn)氧化，減少還原性有害物質(zhì)的積累，有利于土壤健康。

土壤耕翻時(shí)結(jié)合全層施用有機(jī)肥料，可以達(dá)到事半功倍的效果。我國(guó)農(nóng)田土壤的有機(jī)質(zhì)含量普遍不高，必須重視有機(jī)肥料的合理施用。有機(jī)肥料除了提供適量的無(wú)機(jī)、有機(jī)養(yǎng)分以外，其分解產(chǎn)物更新腐殖質(zhì)，形成微團(tuán)聚體改善土壤性狀，提高土壤肥力。土壤微團(tuán)聚體對(duì)自身和施入的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較大的吸儲(chǔ)能力、釋供能力和轉(zhuǎn)化能力，同時(shí)也有較大的緩沖能力。土壤具有適宜的微團(tuán)聚體對(duì)于調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣、熱以及緩沖性能都起著重要的作用。有機(jī)肥料的施用還能加強(qiáng)土壤酶的活性，土壤酶的活性增強(qiáng)，能提高土壤肥力。