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田間管理是實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)高糖的重要保證，針對甘蔗幼苗、分蘗、伸長、成熟四個(gè)不同生育時(shí)期對光、溫、水、肥的需求特點(diǎn)，切實(shí)抓好灌排、施肥、病蟲草害防治工作，為甘蔗正常生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。
壯苗促蘗、促控結(jié)合，做好苗期田間管理
地膜覆蓋的甘蔗，由于膜內(nèi)溫度高、土壤水分均勻，一般2個(gè)月后就能達(dá)到齊苗，齊苗的蔗地要及時(shí)揭膜，揭膜后，要圍繞著“壯苗促蘗”來進(jìn)行田間管理，一是追施壯苗肥，畝使用碳銨30～40千克，有螟蟲、蔗龜?shù)鹊叵潞οx危害的蔗地，在小培土?xí)r，采用相應(yīng)殺蟲劑與追肥混合均勻，撒施于蔗根基部，進(jìn)行施肥培土；二是在分蘗期水分上要注意“促控結(jié)合”，促進(jìn)根系發(fā)育，根據(jù)土壤墑情，一般在土壤含水量低于田間最大持水量50％時(shí)即行灌溉，灌溉宜淺灌，灌水量逐步增加。
重施攻莖肥、大培土、排灌結(jié)合，最大限度促進(jìn)伸長期生長
5月底6月初，水田甘蔗已經(jīng)開始拔節(jié)，蔗莖和葉面積急劇增長，伸長期是形成甘蔗產(chǎn)量最關(guān)鍵的時(shí)期，管理上要充分利用云南夏秋高溫。
1．及時(shí)重施攻莖肥并大培土每畝采用尿素40～50千克（或相應(yīng)其它氮肥）、普鈣40千克，混合集中一次施用，并進(jìn)行大培土，培土要求飽滿，高度不低于30厘來，這樣既能使蔗莖分布均勻，又能促進(jìn)根系的大發(fā)展，同時(shí)可以把無效分蘗壓埋，達(dá)到勻苗的目的，保證有效蔗株的加速伸長。
2.因時(shí)因地，做好排灌甘蔗伸長期是需水量最大的一個(gè)時(shí)期，同時(shí)這個(gè)時(shí)間也是云南降雨較集中的時(shí)期，所以在伸長期一定要注意蔗田排灌。一是在雨季開始前清理開挖周圍的排水溝及蔗地中間的墑溝，以利排灌；二是根據(jù)天氣情況進(jìn)行灌溉，如果降雨較均勻，則不需灌水或少灌水，但若遇間隙性干旱，就必須及時(shí)灌概，在整個(gè)大伸長期，要保持土壤濕潤，感官指標(biāo)是腳踏溝畦，有腳印而不粘土為宜。
3.及時(shí)防治甘蔗病蟲草害大培土后，每畝使用40％莠去津200～250毫升、阿滅凈100～130克等土壤封閉型除草劑均勻噴施蔗溝防治雜草。
伸長期氣溫高、濕度大，病蟲害容易滋生并在適宜條件下迅速擴(kuò)散，所以要切實(shí)做好綿蚜、粉介和褐條病、黃斑病、眼班病等防治工作。在前期防治甘蔗地下害蟲的荃礎(chǔ)上，6、7月份要注意防治甘蔗綿蚜、薊馬。在病害防治上，首先加強(qiáng)水肥管理，防治蔗田積水，及時(shí)剝除枯老腳葉，間去無效弱病株，使田間通風(fēng)透氣，降低田間濕度，減少病害發(fā)生；在施肥上，要多施磷、鉀肥，避免重施氮肥。對發(fā)病嚴(yán)重的地塊，要采用相應(yīng)藥劑進(jìn)行噴施防治。
補(bǔ)施壯尾肥
伸長期甘蔗生長快，需肥量大，后期容易脫肥，影響產(chǎn)量，所以在伸長后期，8月中下旬應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施壯尾肥，壯尾肥使用速效氮肥，一般以畝20～30千克碳銨為宜，施于根部，并進(jìn)行適量培土。追肥量不宜過多，時(shí)間不宜過遲，以免造成甘蔗遲熟戀青，影響蔗糖分積累。
適時(shí)噴施生長調(diào)節(jié)劑
噴施生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)甘蔗植株生理平衡，調(diào)節(jié)大、中量以及微量元素，均衡供應(yīng)甘蔗生長發(fā)育是甘蔗高產(chǎn)栽培的重要保證，根據(jù)甘蔗各階段生長發(fā)育的特點(diǎn)，在分蘗期和伸長初期噴施營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑，效果比較明顯。
常用的有BR120：畝采用1:3000～5000倍液（即10毫升兌水30～50千克，或3.34兌水10～15千克）進(jìn)行葉面噴施；穗滿豐：畝使用100毫升對水500倍進(jìn)行葉面噴施；迦姆調(diào)節(jié)劑：畝采用100毫升對水800倍液噴施；施豐樂：畝使用1克對白酒50克或酒精充分溶解按20毫克/千克濃度對水葉面噴施。
適當(dāng)控制后期水分，促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化
水田甘蔗一般在11月中旬至翌年初陸續(xù)進(jìn)入工藝成熟期，日照強(qiáng)、空氣干澡、晝夜溫差大的氣候生態(tài)環(huán)境利于蔗糖分積累，所以成熟期的田間管理應(yīng)注意控制一定的田間土壤濕度，保持“潤”的狀態(tài)較為適宜，這個(gè)時(shí)期灌溉，以每月1次“跑馬水”為宜，淺水過溝，不宜久泡。收獲前一個(gè)月不宜灌水，保持田間“燥”的狀態(tài)，促進(jìn)甘蔗成熟。
適時(shí)收獲，快鋤低砍
為保證宿根甘蔗的萌發(fā)，新植甘蔗應(yīng)選擇“立春”后收砍較好，這樣可避免1月份云南蔗區(qū)低溫和霜凍對宿根蔗芽的影響；砍時(shí)采用快鋤進(jìn)行，入土2～5厘米，蔗樁不露外，小鋤低砍不僅有利于當(dāng)年甘蔗高產(chǎn)，還利于第二年宿根甘蔗的萌發(fā)，為甘蔗的持續(xù)高產(chǎn)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
壯苗促蘗、促控結(jié)合，做好苗期田間管理
地膜覆蓋的甘蔗，由于膜內(nèi)溫度高、土壤水分均勻，一般2個(gè)月后就能達(dá)到齊苗，齊苗的蔗地要及時(shí)揭膜，揭膜后，要圍繞著“壯苗促蘗”來進(jìn)行田間管理，一是追施壯苗肥，畝使用碳銨30～40千克，有螟蟲、蔗龜?shù)鹊叵潞οx危害的蔗地，在小培土?xí)r，采用相應(yīng)殺蟲劑與追肥混合均勻，撒施于蔗根基部，進(jìn)行施肥培土；二是在分蘗期水分上要注意“促控結(jié)合”，促進(jìn)根系發(fā)育，根據(jù)土壤墑情，一般在土壤含水量低于田間最大持水量50％時(shí)即行灌溉，灌溉宜淺灌，灌水量逐步增加。
重施攻莖肥、大培土、排灌結(jié)合，最大限度促進(jìn)伸長期生長
5月底6月初，水田甘蔗已經(jīng)開始拔節(jié)，蔗莖和葉面積急劇增長，伸長期是形成甘蔗產(chǎn)量最關(guān)鍵的時(shí)期，管理上要充分利用云南夏秋高溫。
1．及時(shí)重施攻莖肥并大培土每畝采用尿素40～50千克（或相應(yīng)其它氮肥）、普鈣40千克，混合集中一次施用，并進(jìn)行大培土，培土要求飽滿，高度不低于30厘來，這樣既能使蔗莖分布均勻，又能促進(jìn)根系的大發(fā)展，同時(shí)可以把無效分蘗壓埋，達(dá)到勻苗的目的，保證有效蔗株的加速伸長。
2.因時(shí)因地，做好排灌甘蔗伸長期是需水量最大的一個(gè)時(shí)期，同時(shí)這個(gè)時(shí)間也是云南降雨較集中的時(shí)期，所以在伸長期一定要注意蔗田排灌。一是在雨季開始前清理開挖周圍的排水溝及蔗地中間的墑溝，以利排灌；二是根據(jù)天氣情況進(jìn)行灌溉，如果降雨較均勻，則不需灌水或少灌水，但若遇間隙性干旱，就必須及時(shí)灌概，在整個(gè)大伸長期，要保持土壤濕潤，感官指標(biāo)是腳踏溝畦，有腳印而不粘土為宜。
3.及時(shí)防治甘蔗病蟲草害大培土后，每畝使用40％莠去津200～250毫升、阿滅凈100～130克等土壤封閉型除草劑均勻噴施蔗溝防治雜草。
伸長期氣溫高、濕度大，病蟲害容易滋生并在適宜條件下迅速擴(kuò)散，所以要切實(shí)做好綿蚜、粉介和褐條病、黃斑病、眼班病等防治工作。在前期防治甘蔗地下害蟲的荃礎(chǔ)上，6、7月份要注意防治甘蔗綿蚜、薊馬。在病害防治上，首先加強(qiáng)水肥管理，防治蔗田積水，及時(shí)剝除枯老腳葉，間去無效弱病株，使田間通風(fēng)透氣，降低田間濕度，減少病害發(fā)生；在施肥上，要多施磷、鉀肥，避免重施氮肥。對發(fā)病嚴(yán)重的地塊，要采用相應(yīng)藥劑進(jìn)行噴施防治。
補(bǔ)施壯尾肥
伸長期甘蔗生長快，需肥量大，后期容易脫肥，影響產(chǎn)量，所以在伸長后期，8月中下旬應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施壯尾肥，壯尾肥使用速效氮肥，一般以畝20～30千克碳銨為宜，施于根部，并進(jìn)行適量培土。追肥量不宜過多，時(shí)間不宜過遲，以免造成甘蔗遲熟戀青，影響蔗糖分積累。
適時(shí)噴施生長調(diào)節(jié)劑
噴施生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)甘蔗植株生理平衡，調(diào)節(jié)大、中量以及微量元素，均衡供應(yīng)甘蔗生長發(fā)育是甘蔗高產(chǎn)栽培的重要保證，根據(jù)甘蔗各階段生長發(fā)育的特點(diǎn)，在分蘗期和伸長初期噴施營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑，效果比較明顯。
常用的有BR120：畝采用1:3000～5000倍液（即10毫升兌水30～50千克，或3.34兌水10～15千克）進(jìn)行葉面噴施；穗滿豐：畝使用100毫升對水500倍進(jìn)行葉面噴施；迦姆調(diào)節(jié)劑：畝采用100毫升對水800倍液噴施；施豐樂：畝使用1克對白酒50克或酒精充分溶解按20毫克/千克濃度對水葉面噴施。
適當(dāng)控制后期水分，促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化
水田甘蔗一般在11月中旬至翌年初陸續(xù)進(jìn)入工藝成熟期，日照強(qiáng)、空氣干澡、晝夜溫差大的氣候生態(tài)環(huán)境利于蔗糖分積累，所以成熟期的田間管理應(yīng)注意控制一定的田間土壤濕度，保持“潤”的狀態(tài)較為適宜，這個(gè)時(shí)期灌溉，以每月1次“跑馬水”為宜，淺水過溝，不宜久泡。收獲前一個(gè)月不宜灌水，保持田間“燥”的狀態(tài)，促進(jìn)甘蔗成熟。
適時(shí)收獲，快鋤低砍
為保證宿根甘蔗的萌發(fā)，新植甘蔗應(yīng)選擇“立春”后收砍較好，這樣可避免1月份云南蔗區(qū)低溫和霜凍對宿根蔗芽的影響；砍時(shí)采用快鋤進(jìn)行，入土2～5厘米，蔗樁不露外，小鋤低砍不僅有利于當(dāng)年甘蔗高產(chǎn)，還利于第二年宿根甘蔗的萌發(fā)，為甘蔗的持續(xù)高產(chǎn)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
