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辣椒有何妙用?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-05-23
　 (1)防霉。在盛醬油的容器內(nèi)放幾枚尖辣椒可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。
      (2)去澀味，竹筍邊皮放在淘米水中，加進(jìn)一個(gè)紅辣椒，用中火煮好后，讓其自然冷卻，再取出用冷水沖洗、剝皮，可除去澀味。

 
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