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玉米膳食纖維面包

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
加工工藝:
     配方:
  小麥粉70份、酵母粉2份、酵母激活劑0.1份,加入39份水后作為發(fā)酵種面。再加入小麥粉20份、玉米纖維17份、食鹽2份、糖5份、起酥劑4份即得面包面團(tuán)。
  工藝簡(jiǎn)述:
設(shè)備信息: 主要設(shè)備:烘爐 :電機(jī)功率5.5kw調(diào)速電機(jī);廣東茂名食品機(jī)械廠(chǎng)食品攪拌機(jī):SHJ15-2型;電機(jī)功率0.75kw;外形尺寸:520×420×780(mm);參考價(jià)格0.28萬(wàn)元;中山市機(jī)床廠(chǎng)醒發(fā)箱:JD-F型;電動(dòng)機(jī)功率5.4kw;外形尺寸1600×900×1910(mm);北京海淀機(jī)電設(shè)備廠(chǎng)切塊機(jī):QKT150型;電動(dòng)機(jī)功率1.5kw;外形尺寸1400×1500×1780(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所揉圓機(jī):RY4160型;電動(dòng)機(jī)功率0.8kw;外形尺寸Φ1010×1530(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所整形機(jī):ZX650型;外形尺寸2800×560×1580(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所
產(chǎn)品描述: 膳食纖維可用于膨化食品、飼料、點(diǎn)心、漢堡包、面條、餅干、面包、乳制品、肉制品等食品工業(yè)。
 
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