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玉米醇溶蛋白

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-06-03
加工工藝：
     玉米醇溶蛋白的提取方法有兩種，一種是乙醇法，另一種是異丙醇法。
　　1．乙醇法提取工藝
　　玉米蛋白粉
　　 ↓
　　萃取(90％乙醇)
　　 ↓
　　離心分離
　　 ↓
　　 ←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→
　　↓ ↓
　　 玉米醇溶蛋白提取液(上層）←←←←← 沉淀
　　↓ ↑ ↓
　　 調(diào)節(jié)等電點(diǎn) ↑ 　 　60％乙醇萃取
　　↓ ↑ ↓
　　 靜置 ←←←←←←離心分離
　　↓ ↓
　　離心分離 殘?jiān)?br />　　↓ ↓
　　 玉米醇溶蛋白沉淀 干燥
　　↓ ↓
　　 水洗、中和、干燥 飼料添加劑
　　↓
　　 玉米醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白
　　2.異丙醇提取工藝
　　玉米蛋白粉
　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　萃取（70% 異丙醇）←←←←←←←←←←←←←←←←←←←　　　　　　　　
　　 　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　離心分離　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　←←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→　　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
　　 玉米醇溶蛋白提取液（上層） 沉淀　　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
　　 調(diào)節(jié)等電點(diǎn) 　　　　　 烘干　　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
　　靜置 飼料添加劑　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　離心分離　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　←←←←←←→→→→→→→→→→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　↓　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　 玉米醇溶蛋白沉淀 上層清夜異丙醇→→→→→→→→→→→→→→→→→→　
　　　↓
　　 水洗、中和、干燥
　　　↓
　　 玉米醇溶蛋白
　　2.工藝簡(jiǎn)述：
　　將玉米蛋白粉與異丙醇按1：14加入到抽提器中，在40℃、pH值為8.0條件下萃取4小時(shí)，離心分離，渣子經(jīng)過(guò)烘干做為飼料添加劑，上層提取液調(diào)節(jié)等電點(diǎn)使醇溶蛋白絮凝，再經(jīng)離心分離，得到玉米醇溶蛋白沉淀。經(jīng)水洗、中和、干燥即為玉米醇溶蛋白，分離得到的異丙醇可循環(huán)使用。
設(shè)備信息： 主要設(shè)備：分離器、調(diào)質(zhì)罐、干燥裝置等旋風(fēng)分離機(jī)：下旋60（B-H）φ425；四川省釀酒機(jī)械廠調(diào)質(zhì)罐：電機(jī)功率0.8kw；外形尺寸700×700×1000（mm）；北京市海淀區(qū)四季青噪聲控制設(shè)備廠果品設(shè)備分廠 350低溫烘干設(shè)備：350型；電機(jī)功率39kw；參考價(jià)格20.247萬(wàn)元；河南省鄭州市掛面機(jī)制造廠
產(chǎn)品描述： 玉米醇溶蛋白主要存在于淀粉加工副產(chǎn)物玉米蛋白粉中，玉米醇溶蛋白不溶于水，但溶于濃度為60％-95％的醇類水溶液中。它具有良好的皮膜成形性、凝膠化性和抗氧化性等功能，故可用作涂膜劑、可食性薄膜、粘結(jié)劑、漸釋性制劑等。
 
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