VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意，首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 

小麥片

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-06-05
加工工藝：
     原料
　　全麥
　　工藝流程
　　 凈麥→調(diào)質(zhì)→撞擊→壓力蒸煮→干燥→塑化→壓片→焙烤→成品。
　　制作方法
　　 最好用輕度剝皮的凈麥，經(jīng)常壓調(diào)質(zhì)至21%水分后進(jìn)人撞擊機(jī)，撞擊使籽粒破裂和扭曲、皮層開裂。這樣，在壓力蒸煮時添加的各種輔料能充分滲入籽粒中。后路調(diào)質(zhì)塑化以便于壓片。一般情況下，一顆小麥粒制成一片。為得到不同風(fēng)味的產(chǎn)品，成品可進(jìn)行巧克力、奶油涂衣或噴涂維生素、礦物質(zhì)進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化。
設(shè)備信息： 去石洗麥機(jī)：XMS75×136型；電機(jī)功率6kw；外形尺寸2195×1080×1900（mm）；參考價格2.15萬元；山東濰坊糧食機(jī)械廠臥式打麥機(jī)：FDMW30×150型；電機(jī)功率15kw；外形尺寸2550×878×1673（mm）；參考價格1.3萬元；河南新鄭糧機(jī)廠蒸煮鍋：參考價格1.15萬元；四川省釀酒機(jī)械廠
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.372 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M