加工工藝: |
配方 大豆粉2千克,裸麥粉800克,薏米粉800克。 制作方法 ①將大豆浸泡12小時后撈出,在20-30℃中放置3日,在此期間灑水5~8次,使之長出2毫米長的芽,然后干燥。干燥后用 250~300℃烘焙3小時,然后粉碎,制得大豆粉。 ②另將裸麥放在室溫水中浸泡1~2日,然后放在20℃的條件下,經常攪拌,使之長出3毫米長的芽,再用170-180℃烘焙8 小時,粉碎得裸麥粉。 ③將薏米浸泡2日,然后在30℃的溫度中放置4日,使之長出1厘米長的芽,再用170~180℃的溫度烘焙8小時,粉碎后得 到薏米粉。 ④將大豆粉0.2克、裸麥粉0.08克、薏米粉0.08克裝人小紙袋,得到大豆、薏米、裸麥速溶飲料。 |
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設備信息: |
錘片式粉碎機:SFSP40×20型;電機功率7.5-10kw;外形尺寸910×885×765(mm);參考價格0.12萬元(不含電機)內江長征糧油機械旋轉式熱風循環(huán)烘烤箱:ZDTM25-5C型;電機功率31.75kw;外形尺寸1360×2250×2180(mm);參考價格6.3萬元;上海華倫食品機械廠立式雙速攪拌機:J25型;電機功率2.75kw;外行尺寸580×970×980(mm);參考價格1.85萬元;上海華倫食品機械廠調粉機:TEL330型;電機功率4.0kw;外行尺寸770×1000×2080(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所全自動包裝機:CZQ型;外行尺寸5000×3000×4000(mm);參考價格70萬元;無錫化工機械廠 |
產品描述: |
本飲料具有咖啡風味而不含咖啡因;營養(yǎng)成分高,消化性好,具有一定的藥效;具有特殊的風味和香味,特別適合不能飲用咖啡的成年人兒童飲用。 |