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學(xué)會喝酒有利健康

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-23

  深受全國廣大觀眾喜愛的演員傅彪,因患肝癌,經(jīng)搶救無效,在北京辭世。一年前,傅彪患肝病的消息曾引起一些醫(yī)療保健網(wǎng)站關(guān)于飲酒問題的討論。說有一次,傅彪為了與競爭對手爭一項(xiàng)戶外廣告,竟然在“喝酒競爭訂單”的較量中一口氣喝下八兩多白酒。醒來后,他在馬桶邊趴了半小時,肚里翻江倒海,嘴卻吐不出來,那份難受勁兒把他折騰壞了。

  喝酒對很多人來說,是很無奈的包袱,不過既然人在江湖,就只好多多保養(yǎng),以免身體受到傷害。偶爾會因生意上需求而需要喝酒應(yīng)酬。雖然原則上盡量做到能不喝就不喝,但是有時會因業(yè)務(wù)上需求,真的沒辦法,身不由己。

  商界人士應(yīng)酬完后應(yīng)如何解酒?又應(yīng)如何在事后保養(yǎng)呢?

  解酒小妙方集錦----1、大白菜解酒

  將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。 詳細(xì)閱讀>>

  將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。

  因酒而“醉”,簡單地來講,是酒精導(dǎo)致大腦中樞神經(jīng)的活動處于麻痹狀態(tài)。因?yàn)樘幱诼楸誀顟B(tài),便可脫離常識與理性的束縛放松自我,有時會變得十分饒舌,有時又會痛哭流涕或做出平常難以想象的舉動,酒就好像是解除控制大腦運(yùn)動的麻藥一般。

  酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非?臁_M(jìn)入體內(nèi)的酒精,大約20%被胃、80%被小腸吸收,溶入血液中被運(yùn)往全身的各個角落。如果胃中有食物的話,酒精被移往小腸的速度就會減緩,而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上的話,酒精便會在胃中暢通無阻,一路直奔小腸。吸收速度加快,不久血液中酒精濃度便急劇上升。

  就是說,如果連干幾杯或空腹飲酒,一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高,令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。所以,這種飲酒法要盡量避免。

  目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,最好先從減少攝取酒精量下手。

  首先在飲酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纖的燕麥片先喝下,因?yàn)楦鶕?jù)研究,要減少酒精的吸收,水溶性的淀粉比 脂肪來得有效,甚至如果來不及吃東西,可以先喝代餐,代餐中有纖維,會使您的胃立即有飽脹感,減少酒精的攝取量。

  喝酒時一定要吃東西,防止?fàn)醉及宿醉。

  最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜,脂肪含量少的烤魚、烤雞肉等都是喝酒時的最佳伴侶。另外,吃堅(jiān)果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的選擇。而女性常常會排斥的糖類在這時也是必須的。如果糖類不足的話,酒精與脂肪不完全燃燒,血液會傾向于酸性,在喝酒時會打顫、輕微目眩,有因此而引發(fā)低血糖的可能性。吃點(diǎn)巧克力、米飯(米飯中含糖)等是非常合理的。

  喝完酒后,若有宿醉的情形,可以喝綠茶,縮短宿醉的時間。

  平日飲食要多吃菠菜、莧菜等綠葉蔬菜,減少因維生素B群缺乏,因而造成神經(jīng)炎的癥狀,必要時每隔兩天,服用一顆綜合維生素。

  由于酒精會造成鈣質(zhì)的流失,所以每天早餐或睡前,甚而飲酒前可以喝優(yōu)酪乳或優(yōu)格,除補(bǔ)充鈣質(zhì)外,也讓腸胃道的細(xì)菌平衡一下。長期喝酒,身體易受到自由基的攻擊,因而產(chǎn)生許多疾病,所以一些抗氧化的食物,可以多多利用,例如自己打蔬果汁,或者購買葡萄子服用。

 
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