法國(guó)人很喜歡喝酒，他們對(duì)酒有特殊的愛(ài)好。
法國(guó)是產(chǎn)酒大國(guó)，其葡萄酒產(chǎn)量居世界之首。法國(guó)白蘭地和香檳是聞名于世的美酒。法國(guó)也是酒的消費(fèi)大國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，就葡萄酒一項(xiàng)，平均每個(gè)法國(guó)人一年就超過(guò)75公斤。在法國(guó)，許多家庭有酒窖。在生活比較講究的家庭里，有大小、顏色和度數(shù)不同的眾多瓶裝酒作為陳設(shè)品令人眼花繚亂。
在大小飯店里，餐桌上擺放的菜單只有二三頁(yè)，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本。