啤酒的類型—下面發(fā)酵啤酒(7)博克啤酒（Bock）

博克啤酒（Bock）：也稱高濃度啤酒，德國定義為高濃度貯藏啤酒，濃度為16°P。通常濃度較深，使用焦香麥芽和黑麥芽。邁博克（Maybock）啤酒使用淺色麥芽，因為原麥汁濃度高，顏色略深。雙博克（Double bock）啤酒的原麥汁濃度更高，可為 18°P或更高。這種啤酒的命名常帶有“ator”宇尾。