進入中年，是人的機體衰退老化的開始，這一階段的養(yǎng)生保健對于延緩衰老，保持較高的生命質量十分重要。除了堅持運動鍛煉，糾正不良習慣，保證平衡膳食之外，人從中年開始，適當補充三大維生素是很有必要的。
1、 補充維生素C預防白內障。
白內障是現階段老人常見的眼部疾患，妨礙閱讀，影響日常生活，嚴重時可致完全失明。據統(tǒng)計白內障發(fā)病率正呈上升趨勢。專家們認為，白內障的形成是由于晶體的氧化所致，維生素C可抑制這種氧化作用，每日服用維生素C三片(每片100毫克)就可起到預防白內障的作用。除此之外，服用維生素C對于保護肝臟，預防胃癌，提高機體抗病能力還有積極作用。
2、 補充維生素D預防骨質疏松。
骨質疏松是中年人常見疾病，特別是那些缺乏運動鍛煉，終日限于辦公室中的職業(yè)女性更是多見。過去，許多人只是強調補鈣對于預防骨質疏松的重要性，忽視維生素D的作用，結果影響人體對鈣的吸收利用。現在有一種鈣爾廳新型制劑，其中含鈣600毫克，維生素D125國際單位，十分適合于中老年人服用。
3、 補充維生素E抗衰老，防癌癥。
維生素E對中年人主要有三方面的好處：一是有助于延緩衰老，增強機體免疫能力，幫助人體清除積累的抗氧自由基，使皮膚更細膩、更富彈性；二是有助于推遲女性更年期的到來，改善性欲，提高夫妻生活質量；三是在預防癌癥中起著重要作用，這主要是通過對抗氧自由基的致突變作用和完善機體免疫監(jiān)控功能而實現的。另外，維生素E在防治心血管腦病、糖尿病等方面也功不可沒。維生素E能夠抑制動脈硬化，增加高密度脂蛋白的水平，降低動脈硬化的發(fā)病率，用于預防高血脂、高血墳、動脈硬化及植物神經功能紊亂等癥，均有很好效果。
當然，服用三大維生素也并非多多益善，應根據具體情況具體對待。譬如膳食中新鮮蔬菜水果豐盛者，可不必增加維生素C；如室外體力勞動者經常曬太陽，可由皮膚轉化形成豐富的維生素D，也就不必再額外補充。另外，多種維生素盡管抗氧化作用好，也不宜高濃度超量服用，不然就會弄巧成拙，影響健康。