【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
【制作】將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時(shí),待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
【用法】每日早、晚分食。
【功效】滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
【制作】將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時(shí),待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
【用法】每日早、晚分食。
【功效】滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。