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考生應(yīng)該怎樣補(bǔ)腦好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-20  瀏覽次數(shù):696
核心提示:絕大部分考生臨考前壓力大,過度疲勞,他們的心理、生理、精力和體力承受著巨大考驗(yàn)。不少家長想方設(shè)法給孩子買各種各樣的補(bǔ)品,指望考試前通過吃什么藥、用什么保健品或服用什么營養(yǎng)素來提高智力,使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活,實(shí)際上這是一個誤區(qū)。 如果說要用

  絕大部分考生臨考前壓力大,過度疲勞,他們的心理、生理、精力和體力承受著巨大考驗(yàn)。不少家長想方設(shè)法給孩子買各種各樣的補(bǔ)品,指望考試前通過吃什么藥、用什么保健品或服用什么營養(yǎng)素來提高智力,使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活,實(shí)際上這是一個誤區(qū)。
  如果說要用營養(yǎng)保健食品來補(bǔ)腦的話,在幼兒時期(比如4歲以下)是可能的,到16歲后,孩子的大腦已基本發(fā)育完全,再用營養(yǎng)品來補(bǔ)腦已為時晚矣。這個時候,及時對考生疲憊的身體加強(qiáng)營養(yǎng),才有利于減輕其應(yīng)考期間的壓力,使考生保持良好狀態(tài),確保發(fā)揮出應(yīng)有的水平。

  合理補(bǔ)充營養(yǎng)能緩解壓力

  如果學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)和精神壓力太大,會造成腎上腺機(jī)能減退、免疫系統(tǒng)削弱和血糖升高,容易患病或感冒。有時還會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,如出現(xiàn)記憶力減退、精神不集中、心慌胸悶、胃腸不適、氣短多汗、思維遲鈍、反應(yīng)變慢等神經(jīng)功能失調(diào)癥狀,長期則會造成抑郁、焦慮、精神緊張、思想紊亂、失眠等較嚴(yán)重的癥狀。

  要給考生補(bǔ)充營養(yǎng),最重要的是補(bǔ)充能清除體內(nèi)自由基和有抗氧化能力的營養(yǎng)素。家長們要給考生多補(bǔ)充維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素,這些通常稱之為抗氧化維生素(AOV),還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質(zhì),因?yàn)檫@些是體內(nèi)具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金屬元素。對智力有明顯影響的微量元素主要是鋅。鋅的日耗量約為20毫克左右,可搭配下列食物佐餐:肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等。

  再忙也要吃早餐

  陳教授建議,不管在家還是在學(xué)校,考生都要遵守“早吃好,午吃飽,晚吃少”的原則。再怎么忙亂,早餐一定要吃,因?yàn)槿梭w所需要的能量主要來自糖,學(xué)生早晨起床后,胃處于空虛狀態(tài),此時血糖水平也降到了進(jìn)食水平。開始活動后,大腦與肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平還會繼續(xù)下降。這時如果還不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒有足夠的血糖可以消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,沒精打采,反應(yīng)遲鈍。

  合理的早餐基本要求是:主副相輔,干稀平衡,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%,熱量的主要來源要靠主食,因此,可進(jìn)食一些如饅頭、面包、粥等淀粉類食物。人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定,因此,早餐還要有適量的動物蛋白質(zhì),如雞蛋、肉松、豆制品等,牛奶或豆?jié){也需任選一種。早餐中最好有蔬菜和水果,這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)。陳教授認(rèn)為,學(xué)生們考前固然緊張和繁忙,但日常大量的飲水不可少。僅早餐就要攝入至少500毫升水分,既可幫助消化,又可為身體補(bǔ)充水分,飲水還能使侵入機(jī)體的污染物和有毒物質(zhì)被稀釋和排除,同時還可降低血液黏稠度。

  熬夜考生盡量少喝咖啡

  盡量少吃零食、少喝咖啡。零食和咖啡雖能暫時提神,但會加速消耗維生素B族,攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經(jīng)活動,會更加昏昏欲睡。不少女生,尤其是處于生理期間的女生喜歡以吃甜食來放松情緒,少量甜食雖能帶來滿足感,過多卻會造成如鎂等礦物質(zhì)流失,反而會增加緊張。

  考生如果需要熬夜加班學(xué)習(xí),晚餐最好多吃富含維生素B族的食物,如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等,酵母粉也是維生素B族的良好來源。因?yàn)轶w內(nèi)的糖類、脂肪要轉(zhuǎn)化成能量,都必須有維生素B族加入作用,協(xié)助體內(nèi)新陳代謝的進(jìn)行。午夜前后是腦蛋

  白合成的最佳時間,長期熬夜學(xué)習(xí),會造成大腦神經(jīng)營養(yǎng)不良。所以,包括在學(xué)校就餐的孩子,每周要進(jìn)食瘦肉、雞蛋、豆腐等動植物蛋白3~4次。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶,或喝碗蓮子大棗湯。有抑郁癥狀的孩子,平時多吃些香蕉、菠菜、核桃、雞肉等,這些食物里含有B族維生素和葉酸,有助于癥狀的改善。

 
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