VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 海參專題 » 正文

肝癌患者化療后的海參飲食療法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-23  瀏覽次數(shù):1320
核心提示:肝癌患者往往食欲不振,不思飲食,所以在護理過程中,要著重注意改善病人的食欲,鼓勵進食。給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動物油的攝人。飲食多樣化,注意食物搭配,做到色、香、味俱全,以利增進食欲。進食應以易消化的軟食為主,忌堅硬、辛辣之品

    肝癌患者往往食欲不振,不思飲食,所以在護理過程中,要著重注意改善病人的食欲,鼓勵進食。給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動物油的攝人。飲食多樣化,注意食物搭配,做到色、香、味俱全,以利增進食欲。進食應以易消化的軟食為主,忌堅硬、辛辣之品,少食煎炸食品,少量多餐。避免有刺激性及植物纖維素多的食物,以免引起伴有肝硬化患者發(fā)生食管或胃底靜脈破裂出血。多食新鮮蔬菜水果,用果汁飲料,補充維生素。發(fā)熱病人多飲水,以利熱量散發(fā)。吐頻繁者應暫時禁食,以免食物對胃產(chǎn)生刺激,增加嘔吐次數(shù),消耗體力。對腹水病人應限制鈉的攝人,給予低鹽或無鹽飲食。肝昏迷前期或肝昏迷病人應給予低蛋白飲食,每日蛋白總量20-40g,盡量選用生理價值高的動物性蛋白質(zhì),如乳、蛋、瘦肉等。這里,要重點推薦海參。
  
  現(xiàn)代醫(yī)學證明,海參獨特的成分能抗拒單純性皰疹病毒(HSV)所引起的組織培養(yǎng)細胞的特異性病變,對惡性肝炎病人“三陽”轉(zhuǎn)陰及恢復肝功能方面,比常規(guī)藥物療效為好。
  
  另外,海參有滋養(yǎng)胃陰及肝、腎的作用,海參適宜肝病患者食用,對血漿蛋白偏低者尤宜。將海參泡發(fā)后,煨至極爛,吃肉喝湯,是一種高蛋白飲食。并且有研究表明,海參富含膠質(zhì),對肝硬化伴有脾功能亢進,存在出血傾向的患者,適量服用可提高血液凝血功能。
  
  海參含有微量元素:硒。硒能避免過氧化物之損害。能增強免疫功能,修復被破壞之組織細胞,不受病毒侵犯。
  
  海參具除含有人體所需的活性物質(zhì),特有的酸性粘多糖,海參皂疳,還含有豐富的18種氨基酸,具提高免疫力,抗疲勞,生精活血延緩衰老等作用,對肝患者康復有重要的作用。
  
  心理護理] 肝癌病人的心理表現(xiàn)及護理對策:

  懷疑心理:病人一旦得知自己得了癌癥,坐立不安,多方求證,心情緊張,猜疑不定。因此,應言行謹慎,要探明病人的詢問的目的,科學而委婉地回答病人的所提問題,不可直言,減輕病人的受打擊的程度,以免患者對治療失去信心。

  恐懼心理:患者確切知道自己患有癌癥,常表現(xiàn)為害怕、絕望,失去生的希望,牽掛親人。應同情病人,給予安慰,鼓勵病人積極接受治療,以免耽誤病情,并強調(diào)心理對病情的作用,鼓勵患者以積極的心態(tài)接受治療。
    悲觀心理:病人證實自己患癌癥時,會產(chǎn)生悲觀、失望情緒,表現(xiàn)為失望多于期待,抑郁不樂,落落寡歡。此時應給予關(guān)懷,說明疾病正在得到治療,同時強調(diào)心情舒暢有利于疾病預后。
  
  附:海參粥做法
  
  【原料】海參100克,大米100克。
  【制作】將海參發(fā)后,剖洗干凈,切細煮爛,加洗凈的大米同煮粥,調(diào)味后即可食用。晨起空腹食用或隨意! 

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行