幼苗期追提苗肥從子葉展開到真葉露心至8~10片葉,約15~20天為幼苗期。這時生長速度較快,也正是根和葉細(xì)胞及組織分化最快時期,雖說需肥不多,但缺少時對以后產(chǎn)量影響很大。所以,定苗后應(yīng)畝施硝銨10公斤。
蓮座期重點追肥大白菜進(jìn)入蓮座期后,根系大量發(fā)生,生長易劇增,吸肥量大,結(jié)球期制造養(yǎng)分的葉片在此期基本長成,所以,蓮座期的旺盛生長對葉球的生長有決定性作用。此期是以后包心好壞的關(guān)鍵時期。蓮座期一般為20~25天,畝施硝銨15公斤,并配施一定量的磷、鉀肥,促進(jìn)外葉增長,為包好心打基礎(chǔ)。
包心期追肥包心期占生育期1/2時間,生長量占2/3,是大白菜包心形成的關(guān)鍵時期,如果此時脫肥,直接影響包心緊實度,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。包心前期靠近心葉的外葉繼續(xù)生長,也是1~5片心葉生長最快時期,這時一般畝施15公斤硝銨;包心中期外葉幾乎不再生長,畝追施速效性肥料硝銨10公斤;包心后期,由于光照短,溫度低,植株生長緩慢,吸收營養(yǎng)少,追肥效果不明顯,可以少追或不追肥。