蘿卜是十字花科蘿卜屬的一、二年生草本植物，是根菜類的主要蔬菜之一。蘿卜對(duì)氮、磷、鉀的吸收量很大，是一種需肥量較高的高產(chǎn)作物，每生產(chǎn)4000kg蘿卜，大約需要從土壤中吸收氮8.5kg，五氧化二磷3.3kg，氧化鉀11.3kg，氧化鈣3.84kg，其比例大致是2.5:1:3.4:1.2。
為了保障蘿卜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求，針對(duì)蘿卜生長(zhǎng)特性及其需肥規(guī)律，提出如下施肥技術(shù)：
1、施肥原則：以有機(jī)肥為主，施好蘿卜專用肥；以基肥為主，巧施追肥。
2、施足基肥是蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)。基肥應(yīng)在每畝施用腐熟有機(jī)肥2500-3000kg的基礎(chǔ)上，畝施蘿卜專用肥40-55kg。要求全層撒施，施后深翻入土，耙平做畦。這樣會(huì)使幼苗生長(zhǎng)健壯、肉質(zhì)根發(fā)育良好。施基肥時(shí)切不可用未腐熟的有機(jī)肥，以免損傷幼苗的根系,影響產(chǎn)量。
3、在追肥施用上，應(yīng)掌握前輕后重的原則。第一次追肥在幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)，在行間追施稀薄的人糞尿。第二次追肥在第二次間苗后，當(dāng)蘿卜根“破肚”時(shí)，每畝追施蘿卜專用肥15-20kg。對(duì)一年生，生長(zhǎng)期短的中小型蘿卜，經(jīng)2次追肥后，蘿卜肉質(zhì)根會(huì)迅速膨大，可不再追肥。而對(duì)大型的秋冬蘿卜，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，待蘿卜露肩時(shí)或露肩后，還應(yīng)追施一道肥，畝施蘿卜專用肥10kg，這樣會(huì)有顯著的增產(chǎn)效果。