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無公害蔬菜應(yīng)怎樣施肥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-06  瀏覽次數(shù):181
核心提示:問:現(xiàn)在人民生活逐漸富裕起來了,對日常必需食用的蔬菜質(zhì)量有了更高的要求。請問,種植無公害蔬菜的施肥原則有哪些? 答:一是在無公害蔬菜生產(chǎn)中,施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主、輔以其他肥料,以多元復(fù)合肥為主、單元素肥料為輔的原則。二是盡量控制氮肥的施用。一般每畝施氮

   問:現(xiàn)在人民生活逐漸富裕起來了,對日常必需食用的蔬菜質(zhì)量有了更高的要求。請問,種植無公害蔬菜的施肥原則有哪些?

  答:一是在無公害蔬菜生產(chǎn)中,施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主、輔以其他肥料,以多元復(fù)合肥為主、單元素肥料為輔的原則。二是盡量控制氮肥的施用。一般每畝施氮量不超過30公斤。三是化肥必須與有機(jī)肥配合施用,有機(jī)氮與無機(jī)氮比例為2∶1。四是最后一次追施化肥應(yīng)在蔬菜收獲前15天進(jìn)行,使吸收進(jìn)去的無機(jī)氮在體內(nèi)有個轉(zhuǎn)化時間,這樣可以減少菜體的硝酸鹽含量。

  問:蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量與哪些因素有關(guān)?

  答:蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量與蔬菜種類密切相關(guān),一般規(guī)律是葉菜>瓜菜>果菜,這是由蔬菜生物特性所決定的。此外,蔬菜中硝酸鹽含量,與所施用的肥料種類密切相關(guān)。硝酸鹽含量順序是:化肥>漚肥>高溫堆肥>生物菌肥。

  問:在生產(chǎn)無公害蔬菜過程中,允許使用的肥料有哪些?

  答:在無公害蔬菜生產(chǎn)中,允許使用的肥料包括堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等農(nóng)家肥。農(nóng)家肥應(yīng)大力提倡高溫堆肥,因為在堆制過程中,物料的發(fā)酵能使堆溫達(dá)到55℃~70℃,持續(xù)時間達(dá)10~15天,可殺死其中的病原微生物、蟲、卵及雜草種子等。

  在無公害蔬菜生產(chǎn)中,允許使用復(fù)合微生物肥料、腐殖酸類肥料等。生物菌肥主要依靠微生物的緩慢分解作用發(fā)揮其肥效,可以有效減少蔬菜中硝酸鹽的含量,改善蔬菜品質(zhì)。

  在無公害蔬菜生產(chǎn)中,允許使用礦物鉀和硫酸鉀、礦物磷肥以及硫酸鉀型復(fù)合肥,以及由多種微量元素及有益元素為主配制的微量元素葉面肥。骨粉、氨基酸殘渣、農(nóng)畜加工肥料、糖廠廢料等也可。

  專家提示:  ●根據(jù)蔬菜種類和栽培條件靈活施肥。不同類型的蔬菜,硝酸鹽的累積程度有很大差異!  裨谑┓蔬^程中應(yīng)考慮蔬菜種類、栽培季節(jié)和氣候條件等,掌握化肥的用量,確保硝酸盆含量在無公害蔬菜的規(guī)定范圍內(nèi)。 

 
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