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如何施肥使大白菜實(shí)包心

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-06
核心提示:案例:部分城鎮(zhèn)居民對(duì)市場(chǎng)上出售的一些大白菜品質(zhì)很不滿意,這類白菜棵大、葉大、色綠、外葉披散。例如,天津郊區(qū)的一位農(nóng)民朋友所種的大白菜曾出現(xiàn)過包心不實(shí)的問題,他的田間管理是這樣的,隨著大白菜種植面積的擴(kuò)大,在新菜地施不上有機(jī)肥,完全用化肥來種菜,為了

    案例:部分城鎮(zhèn)居民對(duì)市場(chǎng)上出售的一些大白菜品質(zhì)很不滿意,這類白菜棵大、葉大、色綠、外葉披散。例如,天津郊區(qū)的一位農(nóng)民朋友所種的大白菜曾出現(xiàn)過包心不實(shí)的問題,他的田間管理是這樣的,隨著大白菜種植面積的擴(kuò)大,在新菜地施不上有機(jī)肥,完全用化肥來種菜,為了在新菜田獲得高產(chǎn),他們不惜工本采用大水大肥管理辦法。在農(nóng)民中盛傳著一種說法,“氮肥是長(zhǎng)葉子,大白菜靠多施氮肥就可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)”,于是他在底肥中每畝施了一袋尿素。這每畝地50公斤尿素的施肥量折合成純氮23公斤/畝,在白菜定苗后,他原本想打糞稀水可是沒有條件了,于是就再用水沖施尿素,分別在苗期、蓮座期和包心期沖施5次尿素,共沖施尿素45公斤/畝,5次灌水加起來有200方。收大白菜的時(shí)候,他估測(cè)大白菜的產(chǎn)量為2000斤/畝,從株形上看,單株不算重,白菜的包心率比較低,白菜包心不實(shí),還不耐儲(chǔ)藏。

  專家點(diǎn)評(píng):農(nóng)業(yè)專家曹一平在分析這個(gè)案例時(shí)指出,大白菜雖是葉菜作物,具有產(chǎn)量高需肥多的特點(diǎn)。但是,大白菜不是只需要氮,不需要磷鉀的蔬菜,在栽培中只施氮,缺少磷、鉀會(huì)導(dǎo)致包心不實(shí)的問題。偏施氮肥不僅產(chǎn)量和品質(zhì)不高,還導(dǎo)致包心差。

  從大白菜的全生育期看,要經(jīng)過苗期、蓮座期和包心期等三個(gè)時(shí)期,大白菜苗期養(yǎng)分吸收少,只占10%,蓮座期占30%,這一時(shí)期生產(chǎn)應(yīng)該控水控肥,尤其控氮肥,讓白菜葉片緩慢生長(zhǎng),這也叫蹲苗時(shí)期。不能讓水分太足造成菜葉徒長(zhǎng)和直立,而應(yīng)該讓菜葉長(zhǎng)得像蓮座那樣葉片間緊密平展,到了結(jié)球期才能包心緊實(shí),產(chǎn)量高,品質(zhì)好,在蓮座期過早地灌溉和施氮都會(huì)造成葉片徒長(zhǎng),葉大且包心不實(shí)的問題

  案例提示:大白菜包心不實(shí)是肥水管理不當(dāng)所致。偏施氮肥,磷鉀養(yǎng)分不足會(huì)造成包心不實(shí);大白菜蓮座期要控水控氮,為包心打好基礎(chǔ),過早地澆水和施氮都會(huì)造成包心不實(shí)。

 
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