茶，有良好的抗輻射作用，還要從1945年8月日本廣島遭受人類歷史上第一顆原子彈的襲擊說起。當(dāng)時(shí)40萬人中先后死去20萬人，其余20萬人也受到了程度不同的光輻射的傷害。可是，人們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇異的現(xiàn)象，在幸存者中，嗜茶者受到的輻射傷害一般較輕，存活率高。這引起了醫(yī)學(xué)界的興趣，用小白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果證明，茶能加速鍶90從體內(nèi)排出。
經(jīng)我國醫(yī)學(xué)家、茶葉專家進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)表明，茶葉中含有抗輻射的有效物質(zhì)，其中兒茶素、脂多酸都具有防、抗放射性傷害和治療放射性傷害的作用；維生素C的作用，也不容忽視。
可溶茶，通過臨床試用，具有抗輻射，增加白血球的作用，是從事工業(yè)、醫(yī)學(xué)放射性工作的一種有效防護(hù)藥。現(xiàn)在幾乎每個(gè)家庭每天都在看電視，熒光屏就會(huì)射出一種看不見的射線。這種微量射線對(duì)人體有害，尤其是近距離、長時(shí)間看彩色電視時(shí)，這種輻射，會(huì)損害人體造血功能，并可能導(dǎo)致人的視力暫時(shí)嚴(yán)重衰退。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床證明，茶葉含有的防、治輻射物質(zhì)，對(duì)身體的造血功能有顯著的增益作用，能有效的減少電視輻射的危害。如在看電視時(shí)，能泡上一杯香茶，不僅能調(diào)節(jié)一下生活情趣，而且消食去膩，有效保護(hù)視力，這真是一舉多得。