老人是茶葉的主要消費群體,在選茶時應(yīng)量力而行,不必皆求名品。各類茶葉中富含維生素、氨基酸,微量元素和其他有益健康的營養(yǎng)物質(zhì),可根據(jù)個人喜好選用。但總體看來,未經(jīng)高溫炒烤和混有添加物的綠茶,對老人較為適宜。因為,此種綠茶的降脂和抗癌作用更為明顯。當(dāng)然,也可根據(jù)喜好選用紅茶或花茶,更可根據(jù)病情和體質(zhì),配制藥茶。如,常氣短汗出的氣虛者,可加入人參片;常口干舌燥的陰虛者,可加麥冬;血脂過高者,可加三七葉;夏日暑盛時,可加苦丁茶等。
選茶應(yīng)求嫩求新。新嫩之茶,不會有貯存物和臨近物的異味,更不會因久貯霉變。選茶時應(yīng)特別注意剛受潮開始霉變而肉眼難以辨認的久貯茶。飲用此種茶后,可能出現(xiàn)頭暈腹瀉等不適癥狀。
選茶應(yīng)求嫩求新。新嫩之茶,不會有貯存物和臨近物的異味,更不會因久貯霉變。選茶時應(yīng)特別注意剛受潮開始霉變而肉眼難以辨認的久貯茶。飲用此種茶后,可能出現(xiàn)頭暈腹瀉等不適癥狀。