當遇到面皮機生產(chǎn)過程中突然斷電的情況，第一，我們要先向漏斗關(guān)閉，然后取下來。第二，把面糊倒出，并轉(zhuǎn)動皮帶輪。第三，向缸筒內(nèi)倒入食用油清出缸筒內(nèi)遺留的面糊。等到來電以后然后再繼續(xù)進行生產(chǎn)。第四，要注意當停機以后及時取下下帽，空轉(zhuǎn)機器，把機內(nèi)殘存的面及時拋出。