1 范圍
本規(guī)程規(guī)定了A級綠色食品大豆生產(chǎn)的產(chǎn)地條件、栽培技術要求。
本規(guī)程適用于吉林省內A級綠色食品大豆生產(chǎn)。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準。然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
NY/T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件
NY/T393 綠色食品農(nóng)藥使用準則
NV/T394 綠色食品肥料使用準則
3 定義
本標準采用下列定義
3.1 綠色食品
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式,經(jīng)專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。
3.2. A級綠色食品
A級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質,按特定的生產(chǎn)技術操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準,并經(jīng)專門機構認定,許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。
4 要求
4.1 產(chǎn)地條件
4.1.1 自然條件 無霜期110天以上,有效積溫2200°C以上,年降雨量在450毫米以上。
4.1.2 土壤條件 土層較深厚,PH值為6.5—7.0。
4.1.3 環(huán)境條件 經(jīng)省級綠色食品管理部門指定的環(huán)境監(jiān)測部門監(jiān)測,產(chǎn)地環(huán)境質量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量標準NY/T391的要求。
4.2 種子與選茬
4.2.1 品種選擇 因地制宜選擇熟期適宜、優(yōu)質、高產(chǎn)、抗逆性強經(jīng)審定的優(yōu)良品種。原則上3年更換一次品種。
4.2.2 種,子精選 種子播前要做到精選,種子達到分級標準二級以上。
4.2.3 選茬 實行三年以上輪作,做到不重茬、不迎茬,不宜在甜菜、向日葵茬上種植。
4.3. 整地與施肥
4.3.1 耕翻整地 及時秋翻,深度在20—22厘米,翻后及時耙地。翻后未耙地的田塊,在春季土壤耕層化凍5厘米時,及時進行耙、壓,整平整細土地,保住墑情。于4月15日前結束頂漿打壟。
4.3.2 施肥
4.3.2.1 施肥原則 施肥應以有機肥為主,化肥為輔。如施用化肥,化肥必須與有機肥配合施用,有機氮與無機氮之比不超過1:1。禁止施用硝態(tài)氮肥
4.3.2.2 用量及種類 每公頃施農(nóng)家肥3萬立方米以上,磷酸二銨100—150公斤,硫酸鉀50公斤或生物鉀肥7.5公斤,結合整地一次施入,較少施用有機肥的,實行秸桿還田。
4.3.2.3 施肥方法 推廣分層施肥,方法是 下層(底肥)施在種子下12—15厘米,施肥量占總量的三份之二;上層(種肥)施在種子下3—5厘米,施肥量占總量三份之一,結合整地一次施入。
4.3.2.4 根外追肥 當大豆生育后期發(fā)現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時,每公頃用尿素15公斤,加磷酸二氫鉀1.5公斤,兌水750公斤,進行葉面噴霧。
4.4 播種
4.4.1 播種期 當土壤5—10厘米地溫穩(wěn)定通過6—9C(時,開始播種,我省在4月20日至5月5日播種。
4.4.2 播種方法 采用大壟雙行等距點點播,雙行間小行距10厘米—12厘米。采用播種、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。
4.4.3 播種深度 鎮(zhèn)壓后崗地播深4厘米一5厘米,洼地播深3厘米—4厘米。
4.4.4 密度 本著肥地宜稀、薄地宜密,分枝多的晚熟品種宜稀、株型收斂分枝較少的早熟品種宜密的原則,確定合理密度。一般中部平原區(qū)適宜密度每公頃18—20萬株;東部山區(qū)、半山區(qū)適宜密度每公頃為23—25萬株;西部干旱、半干旱區(qū)適宜密度每公頃20—22萬株。
4.4.5 播種質量
4.4.5.1 種、肥分箱,不混合,播后種、肥不接觸。
4.4.5.2 播種均勻一致、覆土嚴密,播后適時鎮(zhèn)壓。
4.5 田間管理
4.5.1 鏟前趟一犁 當大豆拱土時,進行鏟前深松趟一犁,滅草、活土、提高地溫。
4.5.2 間苗 非精量播種地塊,在第一片復葉展開前,進行人工間苗,按計劃密度一次定苗。
4.5.3 鏟趟 及時鏟趟,鏟趟不脫節(jié),于大豆封垅前結束,秋后拔一遍大草。
4.5.4 病蟲草害防治
4.5.4.1 防治原則 以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主、化學防治為輔。通過選用抗病品種,輪作倒茬,培育壯苗,精耕細作等農(nóng)業(yè)措施;利用燈光、顏色誘殺、機械人工捕捉害蟲等物理措施;利用間、混、套種等生物多樣性生態(tài)措施;選用低毒生物農(nóng)藥,釋放天敵等生物措施;有限度地施用部分化學合成農(nóng)藥,每種農(nóng)藥在作物生長的一季當中只允許使用一次,使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321(1—6)執(zhí)行,把病蟲害危害降低到最低允許閾值以下。
4.5.4.2 大豆蚜蟲 可選用樂果、抗蚜威等殺蟲劑防治,劑型、用量及使用方法:
樂果 40%乳油 750毫升/公頃 噴霧
抗蚜威 50%可濕性粉劑 150克/公頃 噴霧
4.5.4.3 大豆食心蟲。蟲卵,可選用赤眼蜂在卵期分兩次釋放防治,公頃用量22.5萬頭;成蟲,用來福靈噴霧,在成蟲交尾期用5%順式戊菊酯乳油150-225毫升/公頃噴霧,也可用80%敵敵畏熏蒸防治。
4.5.5.4 化學除草?刹捎孟『潭、氟樂靈、滅草松、異丙甲草胺、喹禾靈、吡氟禾草靈等除草劑防除雜草,其劑型、用量及使用方法:
稀禾定 20%乳油 900-1500毫升/公頃 噴霧
氟樂靈 48%乳油 1875-2625毫升/公頃 土壤噴霧
滅草松 48%液劑 2400-3000毫升/公頃 土壤處理
異丙甲草胺 72%乳油 1350-2700毫升/公頃 土壤處理
喹禾靈 10%乳油 975-1275毫升/公頃 噴霧
吡氟禾草靈 35%乳油 750-975毫升/公頃 噴霧
5 收獲
5.1 收獲時期 有10%葉片尚未脫落,豆粒歸圓時進行。
5.2 收獲要求 選擇晴天人工收割。做到單收割、單拉運、單堆放、單脫粒、單貯藏。