白蘭瓜,又名“蘭州蜜瓜”,以蘭州市城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)的產(chǎn)品最為有名。為一種厚皮甜瓜,其形呈圓球狀,每只重約1.5公斤。皮白且硬,耐貯藏,宜于儲運(yùn)。瓜肉翠綠,囊厚汁豐,脆而細(xì)嫩,含糖量高達(dá)15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之譽(yù)。這種瓜不僅香甜可口,富有營養(yǎng),還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應(yīng)國內(nèi)各地,而且遠(yuǎn)銷海外,在國內(nèi)市場上被稱為“蘭州蜜瓜”。