第十一屆俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨第十屆俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展

各有關(guān)單位：

中國食品添加劑和配料協(xié)會與貿(mào)促會輕工行業(yè)分會已連續(xù)十余年組織國內(nèi)食品添加劑和配料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)食品企業(yè)赴國外參展和考察，取得了良好的效果，得到國家政府有關(guān)部門的肯定和鼓勵，連續(xù)多年獲得國家中小企業(yè)開拓國際市場基金的補(bǔ)貼，減輕了相關(guān)參展企業(yè)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

為協(xié)助企業(yè)開辟多元化的出口市場，經(jīng)中國貿(mào)促會批準(zhǔn)，2012年我們將組織國內(nèi)有關(guān)企業(yè)赴俄羅斯、西班牙、日本、美國、墨西哥等參展。隨展團(tuán)參展的企業(yè)仍可享受國家中小企業(yè)國際市場開拓資金的補(bǔ)貼。隨展團(tuán)我們還將組織考察團(tuán)，進(jìn)行市場考察和經(jīng)貿(mào)洽談活動。為此，歡迎食品添加劑、食品配料、食品、乳制品行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)銷、科研單位報名參展和隨團(tuán)參觀�，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

    第十一屆俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨第十屆俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展（英文縮寫MEAT INDUSTRY 2012 DAIRY INDUSTRY 2012）

展覽會展出時間：2012年3月13-16日

展出地點(diǎn)：俄羅斯莫斯科 全俄展覽中心 在外停留9天

展覽會由英國ITE Group PLC公司主辦，與俄羅斯國際食品配料展覽會為同一個主辦單位，并與國際食品配料展同期舉辦。俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展是目前俄羅斯唯一的一個專業(yè)的肉類及加工技術(shù)展，包含從原料（肉、鮮奶）－加工技術(shù)處理－成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。2011年共吸引了來自20多個國家的279家企業(yè)參展，包括行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展會期間，吸引全球34個國家及地區(qū)的專業(yè)觀眾5702人次參觀展會。

展覽會得到了烏克蘭農(nóng)業(yè)部，俄聯(lián)邦農(nóng)業(yè)委員會，食品委員會，漁業(yè)委員會、莫斯科農(nóng)業(yè)部，食品部，俄羅斯農(nóng)業(yè)聯(lián)盟，莫斯科市政府，俄羅斯工商會消費(fèi)品市場委員會，莫斯科國際商業(yè)協(xié)會，俄羅斯家禽聯(lián)盟，俄羅斯乳業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯肉業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯制冷工業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯企業(yè)家聯(lián)盟的支持。

展品范圍：肉業(yè)展： 屠宰技術(shù)，肉分割及處理機(jī)械及設(shè)備，包裝設(shè)備，熱處理設(shè)備，冷凍設(shè)備，包裝材料，肉類及乳類產(chǎn)品添加劑，香料等；流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，原料肉及深加工產(chǎn)品等；乳業(yè)展：乳牛養(yǎng)育設(shè)備及技術(shù)，奶油生產(chǎn)設(shè)備，全脂奶，脫脂奶及濃縮奶加工設(shè)備，凝乳及乳酪設(shè)備，冰淇淋加工技術(shù)及設(shè)備，包裝機(jī)械及材料，冷凍及控溫技術(shù)，熱處理技術(shù)，流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，乳制品，嬰兒食品等；

俄羅斯肉業(yè)、乳業(yè)市場簡介：

肉業(yè)：近年來，俄羅斯香腸和肉類食品市場一個最顯著的趨勢是禽肉制品的比例增加。在全俄香腸和肉類食品產(chǎn)量中，目前禽肉制品的比重很小，而在進(jìn)口的香腸中，禽肉制品所占的比例近50%。香腸和禽肉食品的主要生產(chǎn)商是家禽產(chǎn)品加工廠, 對于這些家禽產(chǎn)品加工廠而言，禽類香腸生產(chǎn)是其生產(chǎn)過程的重要部分，為家禽產(chǎn)品加工廠提供了擴(kuò)大產(chǎn)品種類和獲得額外收入的可能。

乳業(yè)：俄羅斯是世界幾大乳品生產(chǎn)國之一，其生產(chǎn)和消費(fèi)水平一直居世界前列，僅次于印度和美國居世界第三。近年來,俄羅斯市場對乳品罐頭的需求增長,一方面是居民直接的消費(fèi)增加,另一方面是糖果點(diǎn)心加工業(yè)的產(chǎn)量快速增長,促使黃油等乳品的需求量不斷上升。