2012年第69屆美國(guó)國(guó)際食品展

各有關(guān)單位：

美國(guó)國(guó)土面積9,363,400平方公里,僅次于蘇聯(lián)、加拿大和中國(guó)，為世界第四位。作為世界上商業(yè)活動(dòng)最活躍，進(jìn)出口量最龐大的國(guó)家，美國(guó)的食品添加劑市場(chǎng)。美國(guó)是使用食品添加劑最多的國(guó)家之一，所用食品添加劑品種達(dá)2000余種。全球食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模的年增長(zhǎng)率在2.5~4%。其中，美國(guó)、歐洲和日本是全球食品添加劑最主要市場(chǎng)。近來使用風(fēng)味料市場(chǎng)最大，約為40億~50億美元，每年增長(zhǎng)率為7億元，年增長(zhǎng)率4%，這主要是美國(guó)脂肪替代品的需求逐年上升，促使此類食品添加劑需求量增加利食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝類食品添加劑需求量增加；食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。食品添加劑有天然食品添加劑和合成食品添加劑之分，食品添加劑目前已經(jīng)應(yīng)用于一日三餐，可以說，沒有食品添加劑，就沒有近代食品工業(yè)。為發(fā)展中沒兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作，幫助出口企業(yè)了解美國(guó)添加劑市場(chǎng)需求，拓展國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷渠道,擴(kuò)大我國(guó)食品企業(yè)的出口,我公司將組織"中國(guó)代表團(tuán)"參加"2012年第69屆美國(guó)國(guó)際食品展"。請(qǐng)相關(guān)企業(yè)抓住機(jī)遇前往參展，展示、宣傳本企業(yè)的產(chǎn)品，爭(zhēng)取有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，為我國(guó)出口國(guó)際市場(chǎng)做貢獻(xiàn)。

美國(guó)國(guó)際食品展 （IFT）

展會(huì)時(shí)間：2012年6月26-28日

展會(huì)地點(diǎn)：拉斯維加斯

主辦單位：美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)

舉辦周期：每年一屆

中國(guó)組展：北京倍智國(guó)際會(huì)展有限公司

二、展會(huì)介紹：

美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史， 迄今已舉辦第69屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

隨與展覽會(huì)同期舉行的美國(guó)食品工藝學(xué)會(huì)年會(huì)，每年都吸引了大批來自世界各地的食品專家參加，年會(huì)為世界食品科技界、食品工業(yè)界提供了交流學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所，會(huì)上發(fā)表的各類論文反映了有關(guān)食品科技領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展。

往屆回顧：

2011年有來自美國(guó)及世界各地的30多個(gè)國(guó)家的近1,000余家公司參展，展出面積達(dá)30,000多平方米，其中包括了中國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、韓國(guó)等國(guó)家展團(tuán)參展，其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業(yè)觀眾24,000余人次，其中80%的觀眾關(guān)注于食品添加劑展品，充分凸顯IFT在業(yè)內(nèi)的影響力，超過三分之二的觀眾是第二次或多次參觀IFT。

展品范圍：

食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品 。