著名品牌，廠家直供。有了放心穩(wěn)定的酒源保證，加上對自己還算自信的廚藝，靳宏濤父子二人便全身心投入地張羅經(jīng)營起了一家飯館。然而就在飯店生意日漸紅火的時候，卻因為接二連三遇到的過期啤酒、“蒼蠅”啤酒，整個飯館近日被迫關(guān)門歇業(yè)。
自起爐灶，苦心經(jīng)營，生意日漸紅火
年過40的靳宏濤是曹集鄉(xiāng)一位普通的農(nóng)民，在市區(qū)秀強(qiáng)玻璃廠質(zhì)檢崗位上勤勤懇懇工作了16年，眼看著兒子帶著一手好廚藝在市區(qū)一家飯店辛辛苦苦地打工，帶著闖出一番事業(yè)的決心，父子二人便開始著手張羅起開一家飯館來。
經(jīng)過繁瑣忙碌的疏通籌備，靳宏濤父子兩人在市區(qū)黃河路宿城區(qū)運管所對面租下了兩間門面房，稍加裝修后，“靳二飯店”開業(yè)了。憑著可口的飯菜和低廉的收費，加上比較優(yōu)越的地理位置和父子倆的為人處事，飯店生意開始蒸蒸日上�，F(xiàn)住在附近的居民都還能回憶起前不久飯店內(nèi)外排隊等吃飯的場景，靳宏濤說，生意好的時候每天收入都在三四千元。
接連發(fā)現(xiàn)過期啤酒，遭同行擠兌，飯店被迫關(guān)門
生意開始紅火起來了，飯店的啤酒銷量也猛然增長。為了有個放心穩(wěn)定的供酒商，今年6月，靳宏濤便與青島啤酒（宿遷）有限公司簽訂了合作銷售協(xié)議：靳宏濤在飯店里銷售“青島”系列啤酒，而青島啤酒（宿遷）有限公司為“靳二飯店”提供一個儲藏柜，當(dāng)“靳二飯店”的“青島”系列啤酒銷量達(dá)到600箱時，儲藏柜歸靳宏濤所有。
就在靳宏濤為生意忙碌而喜悅的時候，意外卻接連而來：先后有好幾次客人發(fā)現(xiàn)靳二飯店里售賣的青島山水啤酒未開瓶就已經(jīng)過期了，甚至還有客人說在剛開瓶倒出的啤酒里發(fā)現(xiàn)了蒼蠅！為了維護(hù)聲譽，在表達(dá)歉意后，靳宏濤又是當(dāng)面道歉又是減免飯錢。但面對顧客們認(rèn)為他在故意賣假酒的質(zhì)疑和同行們針對靳二飯店低于市場價格出售啤酒的營銷策略的擠兌，飯店的經(jīng)營業(yè)慢慢變得舉步維艱。
業(yè)務(wù)員拒絕理賠，餐館老板全力追討公道
在每次有客人發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)啤酒或者顧客因啤酒產(chǎn)生不滿后，靳宏濤都及時把相關(guān)情況向青島啤酒（宿遷）有限公司負(fù)責(zé)向他供貨的業(yè)務(wù)員反映了，而公司接到投訴后也派人處理了。
前幾次，公司每回收一瓶過期酒、“問題”酒就以五箱同等規(guī)格的酒作為補償，但在第四次靳宏濤以啤酒里發(fā)現(xiàn)蒼蠅找到啤酒公司業(yè)務(wù)員的時候，業(yè)務(wù)員認(rèn)為蒼蠅是后來掉進(jìn)去的，靳宏濤在惡意敲詐為由拒絕了道歉和理賠。而靳宏濤覺得，自己賣力為公司銷售了那么多酒，也不可能放著好好的生意不做來惡意敲詐，業(yè)務(wù)員代表著公司的形象，沒想到會是那種態(tài)度！于是在又一次的遭遇“原裝”過期酒以后，靳宏濤保留好了“物證”想要討回一個公道。
在咨詢了律師和相關(guān)部門意見后，靳宏濤準(zhǔn)備把手里那瓶過期酒拿到質(zhì)監(jiān)部門化驗，并向工商部門和消費者協(xié)會投訴，希望引起青島啤酒（宿遷）有限公司的重視。靳宏濤說，賠償不是目的，只是希望這么大一個廠能對類似現(xiàn)象引起重視，一方面提升業(yè)務(wù)員素質(zhì)，一方面從根本上、源頭上杜絕類似事件再次發(fā)生，維護(hù)好公司和店家的聲譽。
公司售后：事屬偶然，力爭做好溝通解釋工作
在獲悉了靳宏濤的情況后，青島啤酒（宿遷）有限公司的售后服務(wù)部門也是十分的重視，負(fù)責(zé)處理售后服務(wù)的倪闖找到了靳宏濤，當(dāng)面察看過過期啤酒后，發(fā)現(xiàn)瓶蓋上有小漏口，認(rèn)為啤酒可能是在裝卸、運輸過程中碰撞擠壓致使瓶蓋漏氣引起了啤酒變質(zhì)。倪闖說，從整體上看，這種情況比較少見，他們公司也一直有著嚴(yán)格的制度和規(guī)范的操作來避免類似事件的產(chǎn)生，但是有些業(yè)務(wù)員或者銷售商可能平時在搬運過程中不太小心，難免會引發(fā)類似情況了。
而至于啤酒里面出現(xiàn)蒼蠅，應(yīng)該是后面掉進(jìn)去的，當(dāng)時鑒于靳老板為他們公司的銷售做了這么大的支持，他們也積極理賠了，但第二次的時候可能是業(yè)務(wù)員的態(tài)度不太好，話說得有失偏頗，帶來了不必要的誤解和怨氣，雖然出現(xiàn)過期酒等類似現(xiàn)象正常賠償標(biāo)準(zhǔn)是1比10，但他們愿意以更人性化、更開放積極地態(tài)度促進(jìn)雙方的溝通諒解和繼續(xù)友好合作。
律師：損失不易認(rèn)定，建議以后完善協(xié)議約定
鐘山明鏡律師事務(wù)所的劉懷錦律師說，這種案件就算去法院也不太方便起訴。因為這里面所謂的名譽口碑損失不好以一個具體的金額來認(rèn)定，索賠也沒有一個依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。要討回公道可以去消費者權(quán)利協(xié)會投訴，可以就出現(xiàn)過期酒、“問題”酒的現(xiàn)象向質(zhì)檢、工商部門反映。另外，為避免以后的糾紛和無所依據(jù)，建議在以后簽訂類似供銷協(xié)議的時候注明出現(xiàn)類似情況的賠償方案，后續(xù)處理也好有個依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。
