著名品牌，廠家直供。有了放心穩(wěn)定的酒源保證，加上對(duì)自己還算自信的廚藝，靳宏濤父子二人便全身心投入地張羅經(jīng)營(yíng)起了一家飯館。然而就在飯店生意日漸紅火的時(shí)候，卻因?yàn)榻佣B三遇到的過(guò)期啤酒、“蒼蠅”啤酒，整個(gè)飯館近日被迫關(guān)門(mén)歇業(yè)。
自起爐灶，苦心經(jīng)營(yíng)，生意日漸紅火
年過(guò)40的靳宏濤是曹集鄉(xiāng)一位普通的農(nóng)民，在市區(qū)秀強(qiáng)玻璃廠質(zhì)檢崗位上勤勤懇懇工作了16年，眼看著兒子帶著一手好廚藝在市區(qū)一家飯店辛辛苦苦地打工，帶著闖出一番事業(yè)的決心，父子二人便開(kāi)始著手張羅起開(kāi)一家飯館來(lái)。
經(jīng)過(guò)繁瑣忙碌的疏通籌備，靳宏濤父子兩人在市區(qū)黃河路宿城區(qū)運(yùn)管所對(duì)面租下了兩間門(mén)面房，稍加裝修后，“靳二飯店”開(kāi)業(yè)了。憑著可口的飯菜和低廉的收費(fèi)，加上比較優(yōu)越的地理位置和父子倆的為人處事，飯店生意開(kāi)始蒸蒸日上�，F(xiàn)住在附近的居民都還能回憶起前不久飯店內(nèi)外排隊(duì)等吃飯的場(chǎng)景，靳宏濤說(shuō)，生意好的時(shí)候每天收入都在三四千元。
接連發(fā)現(xiàn)過(guò)期啤酒，遭同行擠兌，飯店被迫關(guān)門(mén)
生意開(kāi)始紅火起來(lái)了，飯店的啤酒銷(xiāo)量也猛然增長(zhǎng)。為了有個(gè)放心穩(wěn)定的供酒商，今年6月，靳宏濤便與青島啤酒（宿遷）有限公司簽訂了合作銷(xiāo)售協(xié)議：靳宏濤在飯店里銷(xiāo)售“青島”系列啤酒，而青島啤酒（宿遷）有限公司為“靳二飯店”提供一個(gè)儲(chǔ)藏柜，當(dāng)“靳二飯店”的“青島”系列啤酒銷(xiāo)量達(dá)到600箱時(shí)，儲(chǔ)藏柜歸靳宏濤所有。
就在靳宏濤為生意忙碌而喜悅的時(shí)候，意外卻接連而來(lái)：先后有好幾次客人發(fā)現(xiàn)靳二飯店里售賣(mài)的青島山水啤酒未開(kāi)瓶就已經(jīng)過(guò)期了，甚至還有客人說(shuō)在剛開(kāi)瓶倒出的啤酒里發(fā)現(xiàn)了蒼蠅！為了維護(hù)聲譽(yù)，在表達(dá)歉意后，靳宏濤又是當(dāng)面道歉又是減免飯錢(qián)。但面對(duì)顧客們認(rèn)為他在故意賣(mài)假酒的質(zhì)疑和同行們針對(duì)靳二飯店低于市場(chǎng)價(jià)格出售啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策略的擠兌，飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)慢慢變得舉步維艱。
業(yè)務(wù)員拒絕理賠，餐館老板全力追討公道
在每次有客人發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)啤酒或者顧客因啤酒產(chǎn)生不滿后，靳宏濤都及時(shí)把相關(guān)情況向青島啤酒（宿遷）有限公司負(fù)責(zé)向他供貨的業(yè)務(wù)員反映了，而公司接到投訴后也派人處理了。
前幾次，公司每回收一瓶過(guò)期酒、“問(wèn)題”酒就以五箱同等規(guī)格的酒作為補(bǔ)償，但在第四次靳宏濤以啤酒里發(fā)現(xiàn)蒼蠅找到啤酒公司業(yè)務(wù)員的時(shí)候，業(yè)務(wù)員認(rèn)為蒼蠅是后來(lái)掉進(jìn)去的，靳宏濤在惡意敲詐為由拒絕了道歉和理賠。而靳宏濤覺(jué)得，自己賣(mài)力為公司銷(xiāo)售了那么多酒，也不可能放著好好的生意不做來(lái)惡意敲詐，業(yè)務(wù)員代表著公司的形象，沒(méi)想到會(huì)是那種態(tài)度！于是在又一次的遭遇“原裝”過(guò)期酒以后，靳宏濤保留好了“物證”想要討回一個(gè)公道。
在咨詢(xún)了律師和相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)后，靳宏濤準(zhǔn)備把手里那瓶過(guò)期酒拿到質(zhì)監(jiān)部門(mén)化驗(yàn)，并向工商部門(mén)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，希望引起青島啤酒（宿遷）有限公司的重視。靳宏濤說(shuō)，賠償不是目的，只是希望這么大一個(gè)廠能對(duì)類(lèi)似現(xiàn)象引起重視，一方面提升業(yè)務(wù)員素質(zhì)，一方面從根本上、源頭上杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生，維護(hù)好公司和店家的聲譽(yù)。
公司售后：事屬偶然，力爭(zhēng)做好溝通解釋工作
在獲悉了靳宏濤的情況后，青島啤酒（宿遷）有限公司的售后服務(wù)部門(mén)也是十分的重視，負(fù)責(zé)處理售后服務(wù)的倪闖找到了靳宏濤，當(dāng)面察看過(guò)過(guò)期啤酒后，發(fā)現(xiàn)瓶蓋上有小漏口，認(rèn)為啤酒可能是在裝卸、運(yùn)輸過(guò)程中碰撞擠壓致使瓶蓋漏氣引起了啤酒變質(zhì)。倪闖說(shuō)，從整體上看，這種情況比較少見(jiàn)，他們公司也一直有著嚴(yán)格的制度和規(guī)范的操作來(lái)避免類(lèi)似事件的產(chǎn)生，但是有些業(yè)務(wù)員或者銷(xiāo)售商可能平時(shí)在搬運(yùn)過(guò)程中不太小心，難免會(huì)引發(fā)類(lèi)似情況了。
而至于啤酒里面出現(xiàn)蒼蠅，應(yīng)該是后面掉進(jìn)去的，當(dāng)時(shí)鑒于靳老板為他們公司的銷(xiāo)售做了這么大的支持，他們也積極理賠了，但第二次的時(shí)候可能是業(yè)務(wù)員的態(tài)度不太好，話說(shuō)得有失偏頗，帶來(lái)了不必要的誤解和怨氣，雖然出現(xiàn)過(guò)期酒等類(lèi)似現(xiàn)象正常賠償標(biāo)準(zhǔn)是1比10，但他們?cè)敢庖愿诵曰�、更開(kāi)放積極地態(tài)度促進(jìn)雙方的溝通諒解和繼續(xù)友好合作。
律師：損失不易認(rèn)定，建議以后完善協(xié)議約定
鐘山明鏡律師事務(wù)所的劉懷錦律師說(shuō)，這種案件就算去法院也不太方便起訴。因?yàn)檫@里面所謂的名譽(yù)口碑損失不好以一個(gè)具體的金額來(lái)認(rèn)定，索賠也沒(méi)有一個(gè)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。要討回公道可以去消費(fèi)者權(quán)利協(xié)會(huì)投訴，可以就出現(xiàn)過(guò)期酒、“問(wèn)題”酒的現(xiàn)象向質(zhì)檢、工商部門(mén)反映。另外，為避免以后的糾紛和無(wú)所依據(jù)，建議在以后簽訂類(lèi)似供銷(xiāo)協(xié)議的時(shí)候注明出現(xiàn)類(lèi)似情況的賠償方案，后續(xù)處理也好有個(gè)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。
