如今,食用鮮花已成為一種新的飲食潮流,常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng),促進(jìn)新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,起到美容艷膚的作用。
1.菊花粥:菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序,含有甙、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。
做法:將菊花去蒂,曬干,研成細(xì)粉備用,粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)調(diào)入菊花10-15克,再煮一兩分鐘即可。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力,久服美容顏體,抗老防衰。
2.菜花粥:菜花為十字花科的花,含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,細(xì)膩肌膚有一定的功能。
做法:取鮮菜花50克,粳米50-100克,紅糖適量,加水500克文火煮粥,待粥稠時(shí),加入菜油,表面見油為度,早晚服。
功效:菜花粥氣味清香爽口,常服可活血美容,潤(rùn)腸通便。
3.梅花粥:梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。
做法:將粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)加入梅花10克,再煮一兩分鐘即可。
功效:疏肝解郁,美容艷體。不僅芳馨適口,使人開胃,還可美容駐顏。
4.桃花粥:桃花味甘,性微溫。
做法:準(zhǔn)備將桃花2克置于沙鍋之中,用水浸泡30分鐘,加入淘洗干凈的粳米100克,文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖30克,拌勻。
功效:美容,治療血瘀病癥。不宜久服,月經(jīng)期間應(yīng)暫停。