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關(guān)于十大“好吃”美食的忠告

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-04  來源:新聞晚報  瀏覽次數(shù):272
核心提示:1、多油脂的食物少吃。因為得花5至7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。 2、每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制制造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。 3、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤食品。 4、早上醒來喝一杯水,防結(jié)石。 5、下午五點后大餐少吃,五

    1、多油脂的食物少吃。因為得花5至7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。

    2、每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制制造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。

    3、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤食品。

    4、早上醒來喝一杯水,防結(jié)石。

    5、下午五點后大餐少吃,五點后身體不需那么多能量。睡前三小時不吃東西,會胖。

    6、常吃宵夜,易得胃癌。因為胃得不到休息。

    7、飯后吃水果是錯誤的觀念,應(yīng)是飯前吃水果。

    8、白天多喝水,晚上少喝水。

    9、蘋果是開車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥,一天一個才能讓自己有個干干凈凈的肺。

    10、十種快樂食物:深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

    ■進食油膩太多膽囊炎急性發(fā)作

    節(jié)日中,45歲的張先生因吃全家團聚飯后膽囊炎急性發(fā)作進市六醫(yī)院急診室治療。他邊上躺著好幾位急診病人,一是急性腸炎引起痙攣、腹瀉,另一患的是急性闌尾炎。病人癥狀都是突發(fā)嘔吐、腹痛或腹瀉。市六醫(yī)院急診部主任封啟明教授說,每到過節(jié),患上“急性腸胃炎”的病人特別多,至少占了急診病人中一成。

    封啟明教授解釋說,膽囊炎急性發(fā)作是因進食油膩太多,現(xiàn)在蔬菜中食油過多也會引起急性發(fā)作。還有些人節(jié)日中不分白天黑夜隨便吃、冷盆火鍋忽冷忽熱放開吃,造成飲食不調(diào)、胃腸道功能紊亂,引起胃腸道器官病變,及急性腸胃炎發(fā)作。

    ■過分疲勞也易誘發(fā)急性腸胃炎

    上海市中醫(yī)藥大學博士生導(dǎo)師、何裕民教授說,人體“生物鐘”都有規(guī)律,一旦突變就產(chǎn)生疾病。過年了,親朋好友相聚,海鮮美味滿桌,一不小心就容易吃多了。殊不知,過節(jié)貪吃最容易找上門的疾病就是急性腸胃炎。

    何裕民教授說,互請互敬容易多吃傷胃,尤其是已患有各種慢性胃炎、腸胃炎的病人,更容易急性發(fā)作,損害健康。此外,連續(xù)忙于應(yīng)酬,通宵打麻將等,過分疲勞也都容易誘發(fā)急性腸胃炎。

    專家提醒,應(yīng)防止暴飲暴食,生冷食品、油炸食品要少吃,食物需燒熟煮透。防止胃腸道器官病變,還要注意休息好,保持心情愉快。

    ■保護胃腸不能貪吃“重味”菜

    針對近年過春節(jié)急性胃炎、腸胃炎病人增多現(xiàn)象,醫(yī)生告誡市民,過節(jié)最需防止暴飲暴食;預(yù)防急性腸胃炎,還需要注意控制食鹽量。專家指出,醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),每天的食鹽應(yīng)在6克以下。食物偏咸,容易經(jīng)常性刺激腸胃黏膜,損傷胃腸道,不利器官保護。

    保護好你的腸胃,需拒絕偏咸食物,飲食盡量保持清淡。再不能貪吃“重味”菜了,也應(yīng)該避免每天鹽分過量和辛辣刺激性食物,并停止過量飲酒。

    何裕民教授說,過春節(jié)應(yīng)該控制整個飲食量;加兄靖纬3J秋嬀七^量和脂肪攝取過多的結(jié)果。而糖尿病患者不僅是控制糖分,就是吃了蛋白質(zhì)和脂肪以后也要消耗胰島素,所以特別要注意水果,這里的糖分足以引發(fā)急癥。此外,動脈硬化、腎臟、肝臟、心血管疾病患者等,都有各自禁忌,不能一到過節(jié)就百無禁忌。而現(xiàn)在健康的人群,同樣需要“管住嘴”、“邁開腿”,健康過好每一個節(jié)日。

 
關(guān)鍵詞: 美食
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