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一碗雞蛋水幫你對付燒心感

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-16  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):592
核心提示:燒心了,喝點(diǎn)煮得軟爛的稀飯吧,容易消化,可以減輕胃的負(fù)擔(dān),利于潰瘍的愈合。而第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科主任趙曉晏教授卻并不贊成這樣的做法。 因?yàn)椋鄶?shù)人喝稀飯都是囫圇吞棗,稀飯在口腔內(nèi)停留時間短,未經(jīng)咀嚼,不能與唾液等充分?jǐn)嚢,無疑是在食物消化的第

    燒心了,喝點(diǎn)煮得軟爛的稀飯吧,容易消化,可以減輕胃的負(fù)擔(dān),利于潰瘍的愈合。而第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科主任趙曉晏教授卻并不贊成這樣的做法。

    因?yàn),多?shù)人喝稀飯都是“囫圇吞棗”,稀飯在口腔內(nèi)停留時間短,未經(jīng)咀嚼,不能與唾液等充分?jǐn)嚢,無疑是在食物消化的第一道工序上“偷工減料”,這樣進(jìn)入胃內(nèi),對胃黏膜無疑是一種刺激,反而不利于潰瘍處的愈合。

    如果這時沖一碗雞蛋水,相對于稀飯,愈合潰瘍的本領(lǐng)更大一些,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層,有很強(qiáng)的保護(hù)作用,并能抵抗病菌的入侵。開水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負(fù)擔(dān),有利于潰瘍病灶愈合。

    此外,還可以把蛋殼焙干研末,用紅糖水送服,1日2~3次,1次3~5克,也很有效果,由于蛋殼中含有大量的碳酸鈣,有制酸作用,進(jìn)入胃部覆蓋在炎癥或潰瘍的表面,可降低胃酸濃度。蛋殼的內(nèi)膜,是清代很多名中醫(yī)喜歡做藥引的鳳凰衣,有很好的保護(hù)胃黏膜的作用。當(dāng)然,服用雞蛋殼沖水見效后,用量要逐減。

 
關(guān)鍵詞: 雞蛋
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