“美酒加咖啡”,不僅僅是鄧麗君的名曲，更是很多年輕人追逐的時尚飲法。然而，這種時尚飲法卻可能是致命的。近日美國食品與藥物管理局（FDA）發(fā)出警告，摻雜咖啡因和酒精的飲品既不安全也不合法，目前FDA已下令4家制造商把此類飲品下架。專家指出，酒精混合咖啡因的飲品對心臟相當有害，心臟病患者飲用此類飲品甚至有誘發(fā)急性心臟病發(fā)作的可能。
“酒精+咖啡因”飲料遭下架
用可樂調(diào)和烈性酒做出美味又好看的雞尾酒，如“Bacardi & Coke”等一直是很多酒吧的主打雞尾酒之一。不過，可樂中含有的咖啡因和酒精相混合近日卻被警告可能是違法的。
近日，美國食品與藥物管理局發(fā)表聲明，稱在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經(jīng)有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精后死亡和就醫(yī)的記錄。因此，F(xiàn)DA下令在美國下架四類含酒精和咖啡因的飲料，包括Core High Gravity HG、Moonshot、Joose、Max和Four Loko.
中國營養(yǎng)協(xié)會常務(wù)理事、臨床營養(yǎng)分會主任李淑媛指出，由于咖啡因有興奮作用，使得許多人在飲用這類飲料后誤以為自己不是很醉，因而過量飲用，等到酒精發(fā)揮作用時，身體可能承受不住。酒和咖啡同時飲用還會加重酒精對人體的損害。因為酒精很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃腸、心臟、肝臟、腎臟、大腦和內(nèi)分泌器官的功能，造成體內(nèi)物質(zhì)代謝的紊亂，其中受害最嚴重的是大腦，形成大腦高度抑制。喝咖啡則會使大腦高度興奮，如果酒和咖啡同時飲用，就會使大腦從極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負擔。
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除了含咖啡因酒精飲料及可樂混合烈酒做出的雞尾酒需要謹慎外，專家指出，一些平時人們?nèi)菀缀鲆暤暮Х纫虻娘嬃显诖钆渚破窌r也需要留心，如功能性飲料等。
很多人可能沒注意到，一些功能性飲料也是咖啡因的“重災(zāi)區(qū)”.澳大利亞衛(wèi)生部門相關(guān)人士即表示，功能性飲料（如紅牛等）含有大量咖啡因，與酒精類飲料混合也能帶來同樣的危害。
此外，很多前往酒吧或在家自制飲品的人，往往認為添加一些如綠茶等飲料可以減少酒精的攝入量，對人體有利。殊不知，這些飲料中可能含有咖啡因，而咖啡因與酒精混合對身體危害更大。
濃茶解酒不成反傷身
民間一直流傳“濃茶解酒”的說法，事實上，用濃茶解酒很可能解酒不成反傷身。因為濃茶中也含有大量的咖啡因，若在醉酒之后飲用，與體內(nèi)酒精相混合，一樣會對人體造成危害。此外，醉酒了還有人會喝咖啡，但咖啡中含有咖啡因。專家表示，用咖啡和濃茶解酒并不合適，還是喝些果汁、綠豆湯，吃梨、西瓜、橘子之類的水果來解酒更好。
如果是輕度的酒精中毒，或輕度醉酒，專家建議找些梨、西瓜之類的水果給醉酒者解酒。除了飲食調(diào)理外，也可以用刺激咽喉的辦法催吐，將酒等胃內(nèi)容物盡快嘔吐出來，然后讓其臥床休息，注意保暖，避免嘔吐物阻塞呼吸道，同時注意觀察其呼吸和脈搏的情況。不過需要強調(diào)的是，這種方法對于已出現(xiàn)昏睡的人并不適宜。
專家強調(diào)，如果醉酒者臥床休息后，還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現(xiàn)象，則應(yīng)馬上送醫(yī)院救治。記者 朱瑞娟
