和人體有生物鐘一樣，食物也有自己的生物鐘。按照最佳的“食物生物鐘”進(jìn)食，不僅能充分享受美味，還能使人吸收到最多的營(yíng)養(yǎng)。
早喝粥
一日三餐都能喝粥，但最佳的時(shí)間是早晨。早上常會(huì)感到胃口不好、食欲不佳，喝碗熱粥，能生津利腸，利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一個(gè)雞蛋或是肉末等食材，養(yǎng)胃暖胃的同時(shí)也豐富了營(yíng)養(yǎng)。
午吃薯
經(jīng)過(guò)上午緊張的工作或?qū)W習(xí)，從早餐中獲得的能量和營(yíng)養(yǎng)不斷被消耗，需要及時(shí)補(bǔ)充，因此午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來(lái)替代部分主食。
薯類食物不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，更能提供多種維生素和人體必需的微量元素，可讓整個(gè)下午的精力更加充沛。但薯類食物不宜飯后再吃，一來(lái)容易吃撐，二來(lái)會(huì)影響其中營(yíng)養(yǎng)元素的消化和吸收。
另外，薯類所含鈣質(zhì)需要在體內(nèi)經(jīng)過(guò)4—5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日曬正好可以促進(jìn)鈣的吸收。薯類最好蒸或煮，可以很好地保留營(yíng)養(yǎng)素。
晚食果
晚食果。晚餐不宜吃太多，熱量要嚴(yán)格控制，否則極易長(zhǎng)胖，還會(huì)為慢性疾病埋下隱患。建議晚餐可適量吃些水果。首先，用餐時(shí)，先吃些酸味水果，可以解油膩、助消化。其次，水果熱量低，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯的總熱量攝入。但要注意，不要在臨睡前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響。
