每年一屆的啤酒節(jié)上周末開幕了，對(duì)于很多喜歡狂歡氣氛的人來(lái)說(shuō)，夏季的傍晚又多了一個(gè)去處。在這樣的活動(dòng)中感受狂歡氣氛，不喝酒似乎有些不現(xiàn)實(shí)，但啤酒終究是酒，酒中的酒精，對(duì)人體的所有器官都有損害，這是國(guó)內(nèi)外無(wú)數(shù)次的研究證實(shí)的結(jié)果。那么，如何既能享受到啤酒的樂(lè)趣，又能將其對(duì)健康的損害降到最低程度呢？
喝啤酒 佐酒菜有講究
喝酒不可能沒(méi)有佐酒菜，那么哪些食物此時(shí)對(duì)身體有好處呢？研究表明，腌制和熏制食品含苯并芘與有機(jī)胺等有害物質(zhì)，啤酒會(huì)促進(jìn)胃腸對(duì)這些物質(zhì)的吸收，所以，喝啤酒時(shí)若常佐吃腌肉、臘腸、烤肉串等食物，就容易引發(fā)消化系統(tǒng)病癥和癌癥；也不宜多吃海鮮，很多大連人酷好喝啤酒時(shí)吃海鮮，殊不知吃魚蝦蟹貝時(shí)，啤酒會(huì)使血中尿酸濃度增加，進(jìn)而會(huì)在泌尿系統(tǒng)形成鈣鹽沉積，久而久之，就容易發(fā)生尿路結(jié)石；不宜貪吃油膩，喝啤酒時(shí)若常伴吃脂肪含量高的食物，啤酒中的酒精會(huì)更容易損傷肝細(xì)胞，進(jìn)而導(dǎo)致脂肪肝和肝硬化，所以，喝啤酒時(shí)也不宜吃過(guò)多的肉類食品與油炸食品。
喝啤酒宜用豆制品、硬果類食品和糖醋菜佐食，如煮豆腐串、烤花生米、煮青豆、糖醋海帶、糖醋魚等。豆制品或硬果類食品不含胺類等有害物質(zhì)，且含多種礦物質(zhì)，是喝啤酒的上佳下酒菜。
飲酒應(yīng)適度 酒后運(yùn)動(dòng)趕走熱量
我們經(jīng)常會(huì)看到因飲酒過(guò)量而滋事的情景，有的甚至引發(fā)追悔莫及的后果，因此飲酒應(yīng)該控制好量，不應(yīng)多飲。有人以為啤酒的酒精度低，親朋好友聚在一起，不知不覺便喝下十幾瓶，若長(zhǎng)期如此，必然對(duì)身體各器官造成損害。一天喝啤酒的量應(yīng)是多少呢？一般認(rèn)為，成年男子不該超過(guò)750毫升，女子不超過(guò)450毫升，且不應(yīng)常飲。而不少人喜歡邊喝啤酒邊吸煙，正所謂“煙酒不分家”。煙對(duì)人有百害無(wú)一利，而啤酒會(huì)增加人對(duì)煙中有害物質(zhì)的吸收，“助紂為孽”，所以，喝啤酒時(shí)一定不要吸煙。
啤酒含熱量高，被稱作“液體面包”。常喝啤酒的人，又往往不知不覺吃了很多食物，攝入過(guò)多的熱量，就會(huì)導(dǎo)致腹部肥胖，俗稱“啤酒肚”。所以，喝啤酒后，稍作休息，就應(yīng)依據(jù)個(gè)人情況，作適量活動(dòng)，如散步、爬山，以消耗多余的熱量，避免肥胖。
幾類人群不宜飲酒
大家聚在一起，你來(lái)我往的勸說(shuō)，常常讓一些不適宜飲酒的人禁不住勸而過(guò)量飲酒，對(duì)身體造成危害，哪些人屬于不宜飲酒的人群呢？?jī)和膬?nèi)臟器官嬌嫩，對(duì)酒精毒害的耐受力差，神經(jīng)系統(tǒng)尤其敏感，因此18歲以下的未成年人不應(yīng)飲酒。孕婦和哺乳期婦女應(yīng)當(dāng)禁酒，行經(jīng)婦女不宜飲啤酒�；加懈视腿パY、胰腺炎、肝臟疾病的人不應(yīng)飲酒，因?yàn)榫凭ㄟ^(guò)肝臟代謝，會(huì)引發(fā)這些病癥加重。血尿酸高和患有痛風(fēng)的人不應(yīng)喝啤酒，尤其不應(yīng)用海鮮佐飲啤酒，否則會(huì)誘發(fā)痛疼發(fā)作。
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