甜脆多汁的鮮棗，維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱，其含有的人體所必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
選購貼士：不要光挑個兒大的，而要挑形狀規(guī)則，聞起來有清香味的。顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
【相關閱讀】
紅糖紅棗補血是誤區(qū)
紅棗不能補血是真是假
中國人吃紅棗補血搞錯了？
