潤肺止咳抗流感--百合秋梨銀耳羹
材料
原料：梨?zhèn)�，百合，銀耳，枸杞，冰糖（從別處找的，覺的可以參考下，放上來自己收藏下）
做法
1、梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈；
2、銀耳用清水浸泡2小時，泡開后撕開剪去根；
3、鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時；
4、加百合燉15分鐘，加梨塊繼續(xù)燉15分鐘；
5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
清肺止咳涼茶
枇杷葉有清肺止咳的功能，常用于肺熱咳嗽、氣逆喘息；而蘆根則具有止嘔、反胃的效果，咳嗽不止的時候可以多飲用此茶，舒緩癥狀。
材料
竹葉5公克，枇杷葉10公克，蘆根10公克，紅糖8公克，水800㏄
做法
1.竹葉、枇杷葉、蘆根一起洗凈后切碎備用。
2.取一干凈砂鍋，將作法1的材料放入鍋中，再加入水800㏄煮約20分鐘。
3.再于作法2中加入紅糖拌勻濾渣取湯汁即可。
川貝冰糖燉雪梨
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份）。
3.上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。
小訣竅：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。
滋陰養(yǎng)顏止咳——蜂蜜雪梨燉百合
材料
貢梨1個，鮮百合1個，冰糖及適量，蜂蜜適量
做法
1.貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨，以免氧化。
2.百合剝開，削去干掉的部分。放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和 冰糖，再加 純凈水蓋過所有材料。
3.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置）， 大火燒開后， 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。即可熄火，涼至不燙口就可食用。
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