原料：大米70克、紅米70克、黃米70克、黑米70克、高粱米70克、清水適量。
做法：1.將5種米混合在一起。用筷子畫圈攪拌淘洗兩次，不要用手用力的過度搓洗，以免營養(yǎng)物質的流失。2.將洗好的米放入清水浸泡45分鐘(水量和平時煮米飯的水量一樣，為：水平面和米平面的距離，大約1厘米左右。也可用手指測量，水平面到米平面的距離約為中指或食指第一關節(jié)的高度)。3.浸泡后，打開電源，煮好后，繼續(xù)燜20分鐘，口感更佳。
發(fā)布日期：2007-05-18 來源：市場報 瀏覽次數(shù)：632
原料：大米70克、紅米70克、黃米70克、黑米70克、高粱米70克、清水適量。
做法：1.將5種米混合在一起。用筷子畫圈攪拌淘洗兩次，不要用手用力的過度搓洗，以免營養(yǎng)物質的流失。2.將洗好的米放入清水浸泡45分鐘(水量和平時煮米飯的水量一樣，為：水平面和米平面的距離，大約1厘米左右。也可用手指測量，水平面到米平面的距離約為中指或食指第一關節(jié)的高度)。3.浸泡后，打開電源，煮好后，繼續(xù)燜20分鐘，口感更佳。
